抓服务强检查 全力确保食品安全 市市场监管局圆满完成食安年会暨泡博会各项保障任务

保障会节食品安全，市市场监管局圆满完成任务。

本报讯（史鉴轩 文/图）11月17日，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会在眉山闭幕。本届食安年会暨泡博会，眉山市市场监管局牵头承办中国食品安全年会地方食品安全监管、校园食品安全与营养健康暨食育、“互联网+”食品安全智慧监管、食品安全企业责任四个分论坛；负责国家市场监管总局、省市场监管局领导及嘉宾来眉邀请；负责外国专家来眉邀请、邀请函制作、签证、全程接待陪同服务工作……全局总动员，圆满完成各项工作任务。

热心接待服务 让节会更贴心

市市场监管局牵头邀请了包括中韩日知名泡菜专家在内的国内外食品类知名专家学者，以及国际标准化组织成员国专家10余人。此次活动，参会嘉宾既有国内的领导，又有国外的专家学者，每位嘉宾的行程、住宿、接待、参加活动都不相同。为做好嘉宾“一对一”服务工作，来宾接待组对服务细则了然于心，因客而异落实服务细节，向组委会主动汇报对接，联络员24小时待命，做到准确无误不遗漏。

保障食品安全 让节会更放心

市市场监管局全程保障食安年会暨泡博会食品安全，认真细致做好前期安全评估，向评估合格的供餐单位提出会节供餐的人员管理、清洗消毒、专间操作、海产品制作、菜谱审核等食品安全要点，并与其签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》、要求其制定《重大活动食品安全防范及应急处理预案》。

同时，采取驻点监管与重点监管相结合的方式，选派得力人员，把好食材购进关，管住从业人员健康、餐饮具消毒、食品操作过程等关键环节，检测蔬菜、大米、面粉、肉类、海产品、食用油等食材的质量，严格落实留样制度，保障用餐人数1330人次，做到了食品安全保障工作“零”差错，食品安全“零”事故。

全方位巡检 让节会更舒心

本届节会吸引了来自韩国、日本、俄罗斯等10个国家和地区的64家国际食品参展商及国内近400家参展商展示展销，展览面积约30000平方米。市市场监管局每天对会展中心内的参展商以及会场周边商场、超市等经营场所，就产品价格、知识产权、广告宣传、强制性产品认证、消费者权益保护等事项现场开展全方位综合巡检，出动巡检人员573人次。巡查会展中心及保障酒店特种设备71台（套次），确保了在用特种设备零故障安全运行。

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