第十一届中国泡博会隆重开幕
本报讯(记者 刘佳)11月13日，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会(以下简称“泡博会”)在眉山市盛大开幕，本届“泡博会”将持续到11月17日。
作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，本届“泡博会”是中国食品安全年会连续第二年与中国泡菜食品国际博览会联袂举办。大会旨在有力推动食品安全社会共治，搭建国际国内泡菜食品产业交流合作促进平台，共同见证泡菜食品产业的创新与转型，助推中国泡菜食品抱团发展。
本届“泡博会”展览面积约30000平方米，设有新中国成立70周年中国食品产业智能制造暨智慧监管成果展、国际食品展示展销、中国泡菜食品展销、“味在眉山”特色产品展示展销、非遗食品展，吸引来自韩国、日本、俄罗斯等10个国家和地区的64家国际食品参展商及国内近300家参展商。
除开幕式，本届“泡博会”期间举行了“第十七届中国食品安全高峰论坛”，国家部委、协会和企业的嘉宾围绕“实施食品安全战略，助力健康中国建设”作了精彩演讲，“食品安全卓越管理案例”“2018-2019 食品安全管理 创 新 十 佳 案 例 ”和“2018-2019食品安全科技创新十佳案例”亮相论坛。
本届“泡博会”还将举办第十七届中国食品安全年会分论坛、泡菜食品国际合作高峰对话、“味在眉山”食品产业产销对接会、京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛、东坡泡菜群众文化活动等共计18项特色活动。
2018 年，眉山市出台了《眉山市“味在眉山·香飘世界 ”行 动 计 划 (2018—2021年)》，全市目前共建成标准化泡菜原料基地46万亩，泡菜企业64家，其中国家级龙头企业 3 家，亿元以上企业12家，聚集上下游龙头企业，形成泡菜加工与包装、冷链、物流产业集群。2018年，眉山实现泡菜销售收入 181.5 亿元。眉山泡菜市场份额占全国三分之一、全省50%以上，已建成全国最大的泡菜产业基地。
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