第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会在眉山开幕“双会”为媒 擦亮“四川泡菜”金字招牌
2019年泡菜销售收入将突破200亿元，眉山成为四川泡菜产业的“领头羊”
一碟下饭小泡菜，能孕育多大的产业？眉山市的答案是——一年200亿！
11月13日，以“健康食品·世界共享”为主题的第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会在眉山市开幕。这是全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，全面展示了泡菜产业发展的速度、力度和热度，让全国乃至全球顶尖的泡菜技术、产业、人才在这里荟萃、竞相追逐。
而有着”中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山“之称的东道主眉山，传承千年技艺的“小泡菜”已做成享誉全球的“大产业”，创造六个全国第一，主导泡菜行业标准，拥有6个中国驰名商标、30项国家专利，远销100多个国家和地区，2019年销售收入将突破200亿元。
全国专家汇聚共话食品安全
本届食安年会暨泡博会是中国食品安全年会连续第二年与中国泡菜食品国际博览会联袂举办，由教育部、工业和信息化部、生态环境部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办。围绕食品安全建设，中国食品工业协会、国家市场监管总局、全国政协农业和农村委员会等相关部门专家作主题发言，20家企业代表现场宣誓，将共同发挥力量，维护食品安全。
高峰论坛上，国务院食安办、中国卫生信息与健康医疗大数据学会、教育部体卫艺司、公安部食品药品犯罪侦查局、农业农村部农产品质量安全监管司、国家卫健委食品安全标准与监测评估司、国家林业和草原局科技司、成都海关等相关专家作专题发言。相关领导为中国食品安全年会“食品安全卓越管理案例”“食品安全管理创新十佳案例”“食品安全科技创新十佳案例”获奖企业颁奖。
接下来，本次盛会还将举办第十七届中国食品安全年会分论坛、泡菜食品国际合作高峰对话、“味在眉山”食品产业产销对接会、京东线上线下“中国泡菜食品国际博览会”“国际泡菜+泡菜坛艺”制作大赛、东坡泡菜群众文化活动等共计18项特色活动。
年销售超200亿 小泡菜成大产业
标准化泡菜原料基地46万亩，泡菜企业64家，其中国家级龙头企业3家，亿元以上企业12家，聚集上下游龙头企业，形成泡菜加工与包装、冷链、物流产业集群，实现泡菜销售收入181.5亿元，2019年将突破200亿元……此次节会期间，眉山的一组数据几乎折服了所有来宾。
作为四川泡菜产业的“领头羊”，眉山市以泡菜为核心，推动农商文旅体加速融合。2012年7月，国内唯一以泡菜为主题的专业性博物馆——中国泡菜博物馆正式开馆，成为眉山新地标；2013年，眉山市的“东坡泡菜”产业销售收入达104.92亿元，成为全国第一个泡菜产业销售收入突破百亿元的市；2014年,眉山成为中国泡菜展销会永久举办地；2016年，建成全国第一个泡菜检测中心……此次展馆所在的中国泡菜城规划面积13.61平方公里，是一个集泡菜原材料种植、加工生产、产品研发、商品销售、文化体验为一体的以二三产互动的综合型产业景区，2018年底，以“中国泡菜城”为核心的产业园区以第一名的成绩成功创建首批“国家现代农业产业园”，带领眉山泡菜产业链不断延伸，产业不断做大做强。
在此基础上，眉山市又启动实施了“味在眉山·香飘世界”行动计划，将推进外向拓展，构建海外营销网络，带领四川泡菜走出中国，香飘世界。
本报记者 陈方耀 文/图
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（国家外汇管理局眉山市中心支局宣）
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