一二三产融合 东坡区崛起一座中国泡菜城
东坡区新建的5.6万平方米泡菜交易展示中心。 
中国泡菜城。 
美味的东坡泡菜。 
眉山农村居民进入泡菜企业务工。 
泡菜原料基地。
11月12日—16日，第十六届中国食品安全年会暨第十届中国泡菜食品国际博览会将在眉山市东坡区举行。世界目光再次聚焦东坡故里，全球宾客再尝“东坡泡菜”。
近年来，东坡区依托得天独厚自然条件、丰富多样蔬菜原料和独特深厚东坡文化，坚持一二三产业融合发展，建成了以泡菜加工为龙头，原料基地、研发检测、商贸物流、文化旅游等全产业链一体发展的现代农业园区，崛起了一座国内独一无二的中国泡菜城！
“中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山，眉山泡菜看东坡”。东坡区已建成全国“六个唯一”：全国唯一的泡菜城，全国唯一的国家级泡菜质量检测中心，全国唯一的泡菜产业技术研究院，全国唯一的中国泡菜博物馆，全国唯一的泡菜行业国家4A级旅游景区，全国唯一经商务部审核颁发的中国泡菜行业标准。□曾红 明泉 丽霞（图片由东坡区委宣传部提供）
种
瞄准绿色生态建基地
民以食为天，食以安为先。以“绿色、安全”为重要目标，2012年开始，东坡区连片集中打造泡菜原料种植基地，全面推广诱虫黄板、杀虫灯等绿色防控设施和病虫害综合防控技术。
目前，东坡区已制定蔬菜绿色生态种植、采收、贮运标准，引导蔬菜合作社、基地农户和周边农户采用大棚、喷灌、水肥一体化等节地、节水、节肥等技术，提高生产水平，高标准、规范化推进蔬菜基地建设。
近五年，东坡区整合投入资金9.5亿元，建成万亩泡菜原料基地12个，辐射带动发展标准化蔬菜种植基地33.5万亩，建成国家级绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地18.4万亩，成为四川省唯一的国家级绿色食品蔬菜标准化生产基地县（区）。
去年以来，东坡区围绕建设泡菜原料新品种繁育试种基地、泡菜原料标准化生产基地、泡菜农耕文化体验基地，使用国家现代农业产业园创建奖补资金改造提升“中国泡菜城”万亩绿色原料示范基地1万亩。
绿色生态助农增收。东坡区通过“企业+基地+农户”“企业+专合组织+农户”“公司+农户”等模式，鼓励泡菜企业与种植户直接对接，按生产需求量签订泡菜原料订单，带动区内外15万农户实现年种植收入7.7亿元、带动2.6万农民就近务工、实现工资性收入10亿元。
产
聚焦现代科技搞加工
为了加快泡菜产业集聚发展，坚持“一园一主业、园区有特色”的新型工业化路径，东坡区在经济开发区东区基础上加快打造“中国泡菜城”，园区总体规划面积13.61平方公里，其中核心区面积4.5平方公里。
今年，李记二期、惠通二期、老坛子二期、味佳乐二期、致味二期等一批重点技改升级项目正在火热建设中，园区现已入驻川南、惠通、李记等泡菜食品企业29家，其中亿元企业8家，产业集中度达到41%。
东坡区现有泡菜调味品食品企业60余家，其中，规模以上泡菜企业36家，2017年，全区泡菜食品企业完成泡菜原料加工量160.2万吨，产值157.6亿元，市场份额占全国三分之一、全省二分之一，产品远销欧美、日本、韩国等100多个国家和地区。
以四川东坡中国泡菜产业技术研究院为技术支撑，整合发挥产学研结合优势。近年来，东坡区申请及授权专利70件，转换技术产品50余项，获国家、省、市科技进步奖近10项，创造经济效益10亿元以上，将传统泡菜产业发展成东坡区支柱产业和创新性引领产业。
“东坡泡菜”品牌是“国家地理标志保护产品”“产地证明商标”，拥有中国驰名商标5个，国家绿色食品74个，有机产品19个，四川省著名商标11个、四川名牌12个，全国农副产品加工示范企业2家，国家、省、市级农业产业化重点龙头企业28家。2018年，“东坡泡菜”荣登中国品牌价值评价信息发布榜单，排名33名。目前，东坡区还出台了《“东坡泡菜”走向世界五年行动计划》。
展
亮出泡菜“风景”引游客
10月6日，四川省惠通食业公司门口来了一辆旅游大巴。30多名来自成都的游客陆续下车，这是他们“中国泡菜城”旅游线路的一站。“这是我们的榨菜自动化生产流水线。”公司副总经理杨肃清临时转换角色，当起了导游。
企业自去年3月推出工厂游，已接待了几千名游客。企业和旅行社合作，除了参观，游客还可购买泡菜产品。
让泡菜“卖风景”，中国泡菜城探索三产发展之路。
今年，“中国泡菜城”令人耳目一新。新建的交易展示中心，建筑面积5.6万平方米，包括展示中心、会议中心、商务会客中心、景观广场、信息平台中心、电商运营中心等。
交易展示中心以泡菜陶罐和岷江水的柔美曲线为创作原型，从空中俯瞰，五个场馆一个中心密切相连，有泡菜陶罐的造型，又有竹编提篮的形状，既展现了眉山独特的泡菜文化和山水文化，同时又融合了竹编元素，形成了风格别样的建筑气质。
此次博览会布置了5个精美展馆，包括食品安全成果展示、味在眉山农产品特色展等，共有300余家国内外泡菜、食品企业参展。
泡菜博物馆今年也进行了升级改造，展陈面积增加了1000平方米，达到了2400平方米，展陈主题凸显，三楼分别为世界中国、天府四川、眉山东坡。
中国泡菜城注重泡菜文化与东坡文化有机融合，在城镇规划、建设上增添文化元素，建成泡菜风情街，成功创建“中国泡菜城”国家4A级景区。
目前，东坡区初步形成以三苏祠、中国泡菜博物馆、泡菜风情街、企业高端生产线、万亩标准化绿色基地、水天花月湿地公园为主的旅游观光环线，常年接待游客20余万人次。
一二三产融合，让东坡泡菜越来越“香”！
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