保清大哥的新算盘
保清大哥的鸡蛋分装流水线■ 杨长喜 本报记者 谭大联 文/图
2月14日，正月初七。喜庆新春的爆竹声中，越野车在美女峰下拐弯，从新修的大桥驶过大渡河，再沿着一条乡村水泥路南行上山，记者便来到了沙湾区明仕蛋鸡专业合作社。
走进明仕现代化的养鸡场，但见三层隔栏里，20多万只蛋鸡正悠闲地吸水、啄食、产蛋，100多米长的传送带不停运转，鸡蛋、鸡粪各归其位，被源源不断地分别传送到包装间和制肥厂。见到社长明保清时，他正与12个值班的员工忙碌在他的“蛋鸡工厂”包装间里。放下手里抱着的两箱鸡蛋，明保清与记者热聊了起来，“上午是母鸡下蛋的高峰期，两个多小时像打仗一样，集蛋、装箱、堆码，一个钉子一个眼，环环紧扣，半点松不得劲，才能将10来吨鸡蛋装箱启运哩。”记者夸他红光满面好精神，一个扎着马尾发的大姐接话，“为了喜庆，讨个好兆头”，保清大哥今天专门系了条红领带，大伙儿都夸他“至少年轻了3岁”，乐得他咧嘴直笑。保清大哥告诉笔者，再过2个多小时，今天生产的这10来吨鸡蛋，便将出现在成都的大超市柜台上。“人过年，鸡不能歇气过年呀！”正在忙着装蛋进箱的鲁红大姐说，春节期间，正是鸡蛋消费高峰期，成都人还提起篮子等着哩！给亲朋好友拜年的事嘛，就交给老公和儿女们打理了，她们这帮姐妹伴着“咯哒咯哒”的鸡鸣声过春节，“也是一种别样的幸福啊！”鲁大姐悄悄告诉记者，过年的7天，保清大哥还给每人发送了700元钱的“大红包”哩！
保清大哥蓝顶白墙的“蛋鸡工厂”，从投料、饮水、集蛋到清理粪便，全程采用机械化设备。场内供热、保温、控温、冷热风循环，电脑指挥，现代化管理。与传统养殖模式完全不同，偌大一个鸡场里，记者没有闻到一点臭味。保清大哥说，在这种别墅式的环境里，蛋鸡不受外界天气、环境影响，温度可控，疫病可防，大大提高了产蛋率。合作社蛋鸡全部采用玉米、大豆、麦麸等制成的精饲料喂养，不添加任何激素、抗生素等违禁药品，生产的“小寰球”、“安谷”商标鸡蛋，已经通过国家农业部农产品无公害认证，合作社荣获“全国科普惠农兴村”先进单位，四川“省级示范农民合作组织”。 2015年，他的“蛋鸡工厂”实现了销售收入3500多万元，另外还赚回来一个400多亩的油用牡丹园。
对于大多数养殖户来说，禽畜粪便处理是一件很棘手的难事，处理不好，既污染外部环境又污染自身鸡舍，很容易引发鸡病。保清大哥追求的目标是“养鸡下蛋，鸡粪养花”，让鸡粪成为“香饽饽”。手指着一条正在运行的传送带明保清介绍，20万只鸡每天产粪约10吨，都得力这条传送带帮忙，直接输送到自己的有机肥厂，经过发酵、晾晒、降水、装袋处理，供给自己的油用牡丹使用。剩余部分以每吨500元的价格，销售到成都新津、金堂等地的茶场、果场、苗木场。
“蛋鸡工厂”下面的一湾梯地里，便是保清大哥面积达400多亩的油用牡丹园。一棵棵幼苗在春风里摇曳着舞姿，枝桠间冒出星星点点褐色芽苞。“今年5月这里将是一片花海！”眉飞色舞的保清大哥说，2017年8月，这批油用牡丹将大面积结籽，将为合作社带来300多万元的收益。
今年是猴年，保清大哥说，他就像一只爱蹦跶的峨眉山灵猴。这不，养鸡上了路，牡丹快开花，2万多株珍稀桢楠苗又运上了山，开春后准备种植在邻近牡丹园的那片馒头山上。“国家有大计划，农民有小算盘。如今党的政策这么惠农，小康生活是坐等不来的啊！”
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