第四届东坡文化节暨第五届四川泡菜展销会开幕

燕庆

本报讯（记者 燕庆）品东坡文化，尝四川泡菜。昨日上午，第四届东坡文化节暨第五届四川泡菜展销会在四川眉山开幕。同时，四川东坡中国泡菜产业技术研究院也正式揭牌。

据了解，本次“两节”活动亮点多多，其中“东坡文化节”的一个重头戏就是在三苏祠举行的“三苏”祭拜活动。此次活动共邀请了全国230多名苏氏后裔前来参加，通过上香、扫墓、朗读三苏诗词的方式来祭拜东坡文化圣人。另外，两节期间还举行了泡菜宴、东坡文化和四川泡菜主题讲座以及东坡故里天府眉山投资推介会等。

作为苏东坡故乡的四川眉山市，近年把泡菜产业作为发展现代农业和带动农民致富增收的支柱产业来抓，充分利用传统工艺和现代生物技术发展泡菜产业，把小泡菜做成了大产业。截止今年9月，眉山已实现泡菜加工量108万吨、销售收入80亿元，预计全年泡菜销售收入达100亿元以上，将实现“两个突破”：眉山成为全国首个泡菜产业销售收入突破百亿的市，泡菜成为眉山农业产业化首个突破百亿销售收入的产业。来源:《金融投资报》 http://jrtzb.com.cn/

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