丹棱农民刘华均的“聚宝盆”
“你家的‘五月脆\’我全要了，每公斤24元，这是5000元定金。”今年，眉山市丹棱县张场镇长流村刘华均创办的开心农场，“五月脆”产量约有1.75万公斤。刚刚有点卖相，就被前来收购的商贩“盯”上，快人快语的商贩王某一锤定音。仅这一笔，刘华均就要收入40多万元。
刘华均是丹棱县张场镇长流村2组村民，今年47岁，初中毕业后就到北京等地打工，先后在化工、物流等行业工作。2010年秋天的一天晚上，刘华均被央视的“致富经”栏目吸引，节目里讲的正是李子种植。他看完节目后，就萌发了一个念头：我要种李子。于是，他先后到五通桥、峨眉山、东坡区、汶川等地考察，经过比较，他最终选择了适合本地栽培的“五月脆”“半边红”等新品种。随后，他又到农业局向水果专家请教、拜外地的水果种植能手为师，边种边学。
2013年7月，刘华均成立了“丹棱县开心农场”，2014年12月，又申请注册了“重林山”商标。为了解决水源问题，他在承包的山上修建蓄水池，为了解决土地板结贫瘠的问题，他决定不用化肥在山上养殖生态猪。在山上修建圈舍，圈内集中供料，散放于果园。为了多产粪，他养的生态猪要15～16个月才上市，为了让猪肉与众不同，他先后到凉山、西藏引回了地道的黑猪和藏香猪。山里头的猪抗性强，养着也轻松。但到了宰杀的时候，才发现，黑猪的膘太厚，一口咬下去，满嘴都是油。为了改善猪肉的质量，刘华均用黑猪与雅南公猪杂交培育新品种，新品种肉质肥瘦搭配刚好，深受消费者欢迎。
截止2017年，他的种植面积已达306亩，栽种李树1.8万株，桃树2000株，还培育杂柑类、李树等树苗近10万余株，养殖生态猪200头左右，林下鸡、鸭近1000余只。因为农场坚持按有机、生态标准，实行绿色种植，客人一批又一批，除了散购一些水果外，更多的是整头整头的定购生态猪，许多回头客说“这才是几十年前猪肉的味道！”水果不愁销，猪肉不愁卖，可是刘华均没有满足。他说，开心农场位于AAA级景区老峨山快速通道的旁边，下一步他还要利用旅游资源、交通条件，建农家乐园、垂钓场，集吃、住、休闲、娱乐、养生、旅游观光、农事体验于一体，让游客走进山庄，就看得见山，望得见水，留得着乡愁，吃得放心，耍得开心。
（刘敬宗 本报记者 苏文保）
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