不知火“火”遍全国走出国门
（上接第一版）
“每一种果树从嫁接到丰产，至少要3年时间，砍树过后，意味着接下来的几年只有投入没有收入，这在当时的农村，是不可思议的事情！”黄国全说。
每一次砍树，都是与市场的一次对接，都是对产业的一次调整。每一次砍树，都是一次考验与磨练。
黄国全的砍树之举并非莽撞。“1998年引种不知火，是我们县的老专家谭后根从中国农科院柑研所引进的，这果子品质好、价钱好，卖得贵，相比桔子、脐橙，不知火又是晚熟品种，填补了市场空白，这是我们果农的一条新出路。”
但是，满怀希望地第四次砍掉家中的果树，黄国全和其他种植户却并没有如想象中一样立刻迎来想要的成功。
品种找好了，但不知火的“水土不服”成为技术难题摆在了大家面前：“开始大家都没有经验，找不准不知火的成熟期，结果还没成熟，就把它摘了放屋里，这些果子太酸，没人要，有的都放烂了。”
有人动摇了，有人放弃了，也有人坚持下来了。在与专家反复探讨、试验下，黄国全和其他种植户终于找到了“留树保鲜”这一突破口。但是，在2003年后的很长一段时间，不知火的种植技术与市场接受度参差不齐，有的农民在1、2月摘，有的农民3月摘，于是有的消费者觉得甜，有的吃了又觉得酸，影响了地域品牌的整体口碑，并没有达到很好的市场预期。
黄国全等人没有停止摸索。2013年，经过多年研究，农业部门摸清了不知火在当地的最佳成熟期是3月底，并加以推广。黄国全把准了门道，再加上自己积累的土壤、修枝、施肥等关键技术，他的不知火品质越来越好。
陈波，丹棱生态源果业专业合作社社长，丹棱县第一批种植不知火的农户之一。
2009年，陈波随团到日本参观学习。在超市里，陈波看见了日本生产的不知火，价格1575日元一个，按照当时的汇率，折合人民币120元左右。不知火竟然论个卖，而且这么贵，这让陈波十分触动。
生产过程中的标准化种植，保证产品有机生态，水果中固形物含量全部达到一定标准——水果种植的精细化程度越高，就越能为后期形成品牌拓展市场奠定坚实的基础——陈波将自己的触动与思考带回丹棱，与身边的专家、同伴一起研究丹棱不知火如何进一步提升自身品质。
在政府、专家与一批有远见的果农推动下，丹棱县率先制定了全国首套绿色食品丹棱不知火桔橙《生产技术规程》和《产品质量标准》。全县果农均按照标准化体系培育，严格测土配方施肥，通过种养循环全部施用有机肥料。高水平种植加优越的自然环境成就了丹棱不知火的高品质。
丹棱县每年都会把不知火送到权威机构检测。结果显示，其维生素C含量极高，堪称人体维C库；而作为水果品质的重要依据——可溶性固形物含量，丹棱不知火均在14%以上，最高可达20%，远远高于美国、巴西等国外的名牌脐橙可溶性固形物含量。
2013年，丹棱由主要领导带队前往成都宣传不知火。接下来，北京、上海、南京……以政府的名义将种植户、专合社的力量整合起来，以统一的形象向外推广展示，丹棱不知火的品牌慢慢打响。
同时，盯住互联网平台，开展线上销售、线下展销，利用多种渠道进行强势宣传，从而使丹棱不知火名声大振，供不应求。
近两年来，丹棱不知火实现从论斤到论个、从集市到超市、从卖难到买难“三大转变”。目前，丹棱不知火销往北京、上海、重庆、内蒙、新疆等30多个省、市、自治区市场，同时，积极拓展出口渠道，通过国家认证的绿色食品A级不知火还大量出口到俄罗斯、东南亚各国。
“通过对市场的调查，我们发现北方人喜欢不知火酸甜适中的口味，而南方人更喜欢偏甜口感的水果。近年来，我们一直在研究开发新的产品，以拥有更广阔的市场。今年，拥有丹棱自主知识产权的‘大雅一号\’在市场上一炮而红，这种口感更甜的水果将作为丹棱水果的另一支生力军，为丹棱水果占领更大的市场。”丹棱县农业局农经站站长邱军说。
着力提高市场供给质量，适应市场需求，优化产品结构，打好农业供给侧结构性改革“牌”，丹棱不知火走出了一条属于自己的发展之路。而不知火的发展之路，也正是眉山市推进农业供给侧结构性改革、大力发展水果产业的一个典范。
东坡区的不知火、蓝莓，彭山区的优质葡萄，青神县的椪柑、马克斗，仁寿县的清见、枇杷……在眉山，一年四季不留空挡的优质水果不仅丰富了消费者的选择，鼓了种植户的腰包，更形成了一批具有市场影响力和竞争力的“眉山品牌”，创造了丰富的“眉山模式”“眉山经验”，伴随着其它优质水果一起，走出眉山、走向世界。
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