丹棱“不知火” 成套栽培技术规程
近年来，以“不知火”为主的“丹棱桔橙”，给眉山市丹棱县农民带来十分丰厚的回报，仅此一项收入达20万元以上的农户比比皆是，收入上百万者也有数十家。
受利益驱使，周边区县农民也纷纷效仿，绵阳、泸洲、遂宁等地市，乃至重庆、贵州、云南等省外也有不少农户纷纷从丹棱引种种植。但苦于以“不知火”为主的“丹棱桔橙”是成套的栽培技术，断章取义、知点皮毛是生产不出优质果品的。为此，眉山市丹棱县农业局多经站专门整理了成套的栽培技术供读者参考。
园地选择与规划
气候条件。年平均温度16.5℃～17.5℃，绝对最低温度≥-3℃，1月平均温度≥6.3℃，≥10℃的年积温5300℃以上，年日照930小时以上，降雨量≥1000mm。
产地环境条件。土壤微酸性或中性，pH值5.5～6.8，砂壤土或壤土，质地良好，土层深厚，疏松肥沃，有机质含量≥1.5％，地下水位1m以下。
园地规划。划分小区,修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑等设施。平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向，建议采用长方形栽植。坡度在6°～25°的山地、丘陵地，建园时宜修筑水平梯地，梯面宽3.0～4.5m，梯面比降3‰～5‰。栽植行的行向与梯地走向相同，推荐采用等高栽植。
砧木选择。砧木选用红桔、香橙。
苗木栽植与高接换种
苗木质量。无检疫性病虫害的嫁接苗。嫁接口高度10cm～15cm。1年生苗高50cm以上，嫁接口以上2cm处主干粗度≥0.6cm，根系完整，主干直立(倾斜度≤15°)。提倡栽植容器苗、脱毒苗。
栽植时间。容器苗在春、夏、秋季栽植。裸根苗，一般在9～10月秋梢老熟后或2～3月春梢萌芽前栽植，提倡秋植。
栽植密度。栽植密度根据砧穗组合、环境条件和管理水平等而定，一般株行距为2.5m～3m×4m～5m，起垄栽植方式应采用宽行窄株方式，如3m×5m。
定植技术。分为起垄栽植和开挖定植穴栽植两种方式。对6°以下坡度平缓的地区，采用机械聚土起垄栽植，定植穴位混入有机肥料，垄向沿顺坡方向或南北向，土垄基部3m～4m、上部2m～3m，垄高0.6m～0.8m左右，1条垄定植1行树。开挖定植穴栽植方式，定植穴长宽深均为60cm～100cm，在砂土或紫色土瘠薄地可适当加大、加深。栽植穴或栽植沟内施入符合N／YT392规定的、以腐熟农家肥为主的有机肥料，每穴30kg～50kg，将肥料与土混匀填入地平面30cm以下，回填后定植墩高于地平面30cm以上。清除苗木嫁接膜、适度修剪苗木的根系和枝叶，剪去过长主根、伤根和幼嫩的晚秋梢。将苗木根部放入穴中央，舒展根系，扶正，边填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径lm的树盘，浇透定根水，覆细土。栽植深度以土壤下沉后苗木根颈露出地面为宜。定植后需勤浇水，灌水后树盘可覆盖薄膜、稻草或秕壳以保墒。
高接换种。以橙类或蜜柑类为中间砧，在雨水～清明节期间高接换种。选择3～7个主枝、在距主干30cm左右两侧光滑处高接，根据树冠大小高接25～35芽/株为宜，每芽间隔20cm以上。
土肥水管理
土壤管理
深翻扩穴，熟化土壤。对于土层浅、土质差、肥力低的果园需要进行深翻扩穴，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展40cm～50cm，深40cm～60cm，尽量少伤大根。深翻应结合施有机肥，在秋梢停长后至春季发芽前进行为宜，但冬季低温期不宜进行深翻。表土放在底层，心土放在表层，然后对穴内灌足水分。
间作或生草。幼龄果园行间间作浅根、矮秆的豆科植物、牧草、绿肥或蔬菜等作物。间作物、草类应与柑橘无同类病虫，忌藤蔓、高秆作物。
覆盖与培土。在冬、夏两季，用麦秆、麦糠、稻草、油菜壳等覆盖树盘，覆盖物应与根颈保持10cm左右的距离。培土在秋、冬季进行。可培入符合N／YT392规定的塘泥、河泥、沙土或园地附近的肥沃土壤，厚度8cm～10cm，根颈露出地面。
除草。草生栽培果园在影响人工操作或树冠时，利用手工或机械除草并覆盖地面。
施肥
施肥原则。肥料的种类、质量和使用方法必须符合N／YT392规定。以有机肥施用为主，合理施用无机肥，有针对性补充中、微量元素肥料，充分满足不知火对各种营养元素的需求。
施肥方法
土壤施肥。可采用机械土壤注射施肥和开沟（穴）两种施肥方式，幼树以机械土壤注射施肥为宜。成年果园采用环状沟施、条沟施、放射状沟施、穴施和土面撒施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟(穴)，深度20cm～40cm。东西、南北对称轮换位置施肥。化肥溶于粪水一起施用。土面撒施的肥料应选用缓释肥为主。速溶化肥应浅沟(穴)施。有微喷和滴灌设施的果园，可进行液体施肥。
叶面追肥。选用适宜的大量元素肥料或微量元素进行叶面喷施，在新梢展叶后至老熟前喷2～3次，以补充树体对营养的需求。成年结果树主要在春、秋梢生长期酌情进行叶面追肥。叶面追肥可结合病虫害防治进行。叶面追肥在高温干旱期应按使用范围的下限施用。
幼树施肥。勤施、薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。1～3年生幼树单株年施纯氮100g～300g，氮、磷、钾（以N、P2O5、K2O计，下同）比例约1:0.3～0.5:0.5。定植后1年生幼树3～9月每月施肥1～2次，每次株施20％浓度的腐熟人畜粪5kg～10kg（在春、夏、秋梢抽生盛期各添加一次0.5％尿素）。2～4年生树年施肥次数减至4～5次，在2月、5月、7月、9月、11月施用，腐熟人畜粪浓度增加为50％～70％。随树龄增大，施肥量逐渐增加。投产前一年，控施氮肥，增施磷钾肥。
成年结果树施肥
施肥量。一般中等肥力果园，以产果100kg计，施纯氮1.0kg～1.2kg。全年氮、磷、钾比例约1：0.6～0.8：0.8～0.9。有针对性地补充微量元素肥料。
施肥时间及技术。年施肥3～4次，主要在 2月、4月、7月、10月施入，在树冠滴水线处采用穴施或土壤注射等方式施肥。4次施肥比例10%：30%：30%：30%。2月份以清粪水为主，4月份（采果后）以N肥为主，7月份以N、P、K复合肥为主，增施有机肥（油枯等），10月份以有机肥为主。春、秋梢生长期酌情进行叶面追肥。
水分管理
灌溉。春梢萌动及开花期（3～5月）和果实膨大期（7～10月）对水分敏感，根据不知火植株对水分的需求和土壤水分状况适时适量灌溉，保持土壤湿度为田间最大持水量的60％～80％。灌溉方式可采取滴灌、树盘灌溉、沟灌、喷灌等。
排水。设置排水系统并及时清淤，田地或平坝地排水沟深度应在60cm以上，多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。
整形修剪
整形。主要树形为自然圆头形，通过整形培养树体的主干和骨架主枝。主干高度为25cm～40cm，3～5个主枝，每个主枝配备2～3个副主枝,主枝、副主枝均匀分布。主枝均应强于副主枝，副主枝上配备侧枝和多个枝组。选留主枝、副主枝的先端健壮枝为延长枝。
修剪
修剪原则。通过修剪使植株通风透光、枝叶分布均匀，平衡营养生长及生殖生长。
幼树期。幼树以冬季轻剪为主。在中央干延长枝和各主枝、副主枝延长枝老熟饱满芽处进行中度至重度短截（短截1/3～1/2），并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。利用徒长枝和夏梢培养骨干枝。初结果树继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢和徒长枝，促发健壮春梢和秋梢。适时培养结果枝组，促进开花结果。
盛果期。疏除交叉重叠枝、密弱枝、病虫枝、枯枝、徒长枝。回缩结果枝组。短剪强枝和结果后下垂衰弱枝，短剪或疏除落花落果枝组和衰退枝组。
衰老更新期。减少花量，回缩衰弱枝组，疏删密弱枝群，短截夏、秋梢营养枝，促发春、夏、秋梢，并实施短截强枝、保留中庸枝和疏去弱枝，以恢复树势。
花果管理
控花疏果。冬季根据树势情况，短截、回缩修剪疏除部分结果母枝，控制花量；春季花前复剪，强枝适当多留花，弱枝少留或不留花，减少无效花量；疏除畸形花、病虫花等。人工疏果分两次进行。5月下旬～6月中旬期间进行第一次疏果，疏除病虫果、畸形果、密弱果。6月下旬～7月上旬，进行第二次疏果，蔬除过多密弱果、病虫果、畸形果。
保花保果。“不知火”结果性能强，一般不需保果措施。特殊条件下需保果时，初花期喷施0.3％的尿素加0.2％～0.3％的磷酸二氢钾加0.1％～0.3％的硼砂，或幼果期喷施0.3％尿素加0.2％～0.3％磷酸二氢钾，间隔7 天一次，连续2次～3次，以提高坐果率。
果实越冬技术。10月下旬～11月上旬施入基肥，并灌入充足的水分；套袋前树冠喷布杀虫杀菌剂，防治病虫害；11月进行果实套袋。在冬季霜雪到来、日均温降到10℃左右时，用4um～6um透明流滴膜进行树冠覆膜，防止冬季低温雨雪和霜冻。次年2月日均温稳定通过12℃～15℃时，揭去树冠覆膜，及时喷药防治病虫害，并根据土壤干旱程度适当补充灌水。
病虫害防治
农业防治。因地制宜，选择抗性砧木；科学施肥，合理负载，增强树势；科学整形，合理修剪，保持树冠通风透光良好；冬季清园，树干刷白，剪除并销毁病虫枝、清除枯枝落叶，减少病虫源；土壤改良，地面覆盖，促进树体健壮生长，增强树体抗性。
物理防治。根据害虫生物学特性，采用糖醋液、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂、性诱剂等方法诱杀害虫。
生物防治。改善果园生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；人工引进、繁殖释放天敌，花前引移、释放捕食螨防治害螨；利用有益微生物或其代谢物控制害虫。人工捕杀天牛、吉丁虫等害虫。
化学防治。加强病虫监测，掌握病虫害发生动态，达到防治指标时根据环境和物候期适时对症用药。使用与环境相容性好、高效、低毒、低残留的农药。提倡使用生物源农药、矿物源农药，并交替使用农药。不使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。
果实采收
鲜销果在果实正常成熟（一般在次年3月始）、具有本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味）时采收。贮藏果比鲜销果宜早7～10天采收。提高采果质量，避免在雨天采果，采取二剪法采果，减少果实伤口，降低果实腐烂率；不使用有毒有害药品处理果实。
（丹棱县农业局多经站）
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