生肖酒市场火热 收藏消费悠着点
一家酒企推出了系列生肖酒。
南国早报记者蒋保平文/图
牛年春节临近，各大酒企竞相推出生肖牛相关新品，一时间，“牛”酒扎推上市，“牛年生肖酒”成为酒业市场的关键词。这些发行价动辄千元以上的生肖酒，真的值得收藏吗？专业人士提醒：生肖酒是民俗文化的载体，带有一定的纪念价值，但收藏价值的大小还是要看具体的厂家、品牌、年份、工艺、定价等因素。白酒收藏消费需仔细甄别产品，切勿盲目跟风。
1酒企扎堆推“牛”酒
记者走访市场获悉，各头部白酒企业及区域白酒企业纷纷推出跟“生肖牛”有关的酒类新品。“牛”酒市场竞争激烈。
据悉，自从2014年贵州茅台推出第一款甲午马年生肖酒引发市场抢购热潮之后，生肖酒作为一种文化现象逐渐演变成一种行业惯例，紧随其后，众多白酒品牌纷纷加入生肖酒的开发浪潮中。
2021年辛丑牛年，五粮液旗下五粮浓香公司就首次推出生肖纪念酒——五粮浓香·辛丑牛年生肖酒，贵州安酒今年也推出了品牌的首款生肖酒——辛丑牛年纪念酒。
而有着“实战经验”的一些白酒品牌今年更是多款齐发。比如，郎酒推出三款生肖酒，宣称为限量版；古井贡酒、泸州老窖也先后推出跟“牛”“辛丑”相关的酒。
2限量销售营造稀缺性
各大酒推出的新品有一个共同的鲜明特点：拼包装、拼寓意，拼设计，拼文化。记者采访发现，多数品牌的生肖酒在包装上，常有独特的文创设计加持，或是造型独特，或是名人设计，蕴含美好寓意。
有的酒瓶采用牛的造型，设计各具千秋。还有一些生肖酒则采用名家字画设计加持，其中一款酒在产品包装背面特别烫印著名画家王涛创作的《春牛图》，还有的酒企邀请了中国白酒包装大师倾力打造。
白酒营销专家欧阳晓伟介绍，与普通白酒不同，生肖酒主打收藏和送礼市场，所以各品牌都在包装上融入文创设计，为产品增添文化属性的赋能。
在生肖酒的推广上，多数酒企采用限量供应和限时预约的举措，以营造生肖酒的稀缺性，从而推高产品价格。
记者调查获悉，目前已上市的牛年生肖酒，每瓶价格动辄千元起步，部分产品甚至达到2000元以上。而在“名额有限，先到先得”的饥饿营销之下，部分品牌的生肖酒确实获得了不错的市场反响。
3收藏切勿盲目跟风
近两年，无论是春节赠礼，还是收藏、投资，各品牌生肖酒受到消费市场的关注，很多酒友对收藏生肖酒颇有好感。那么，“遍地开花”的生肖酒收藏价值如何？
白酒行业分析师蔡学飞表示，生肖酒是民俗文化的载体，带有一定的纪念价值，但收藏价值的大小还是要看具体的厂家、品牌、年份、工艺、定价等因素。
据了解，从2014年茅台首次推出马年生肖纪念酒以来，生肖酒就成了茅台系中标志性的收藏产品，曾引得众多投资者追捧。但同时，茅台生肖酒也经历了暴涨暴跌的行情，近7年间“价大于市”的声音不断出现。比如，当初销售价4000元/瓶的狗年茅台生肖酒曾一度低至不到3000元。目前，狗年生肖茅台的售价依然在4000元以下。
“生肖酒的核心功能是收藏与溢价，但并不是所有的白酒品牌都具有这个底气与实力。”据南宁老酒爱好收藏者杨建军透露，事实上，在众多酒企推出的生肖酒产品中，因为失去市场关注热度，收藏了几年的老酒品质也未能明显提升，价格反而比新酒还要低，这样的例子并不少见。
据业内人士介绍，但凡有收藏价值的纪念酒，必须蕴含丰富的寓意，拥有强大的品牌张力，具有过硬的产品品质以及独具匠心的包装设计，当然，发行量和发行价格同样重要，只有满足了上述要素，收藏者才能在收藏的过程中得到精神的乐趣和时间带来的价值回馈。
专业人士提醒消费者：如果只是单纯收藏爱好，或者是为了以后喝老酒，那么一切纯粮酿造的酒都有收藏价值。如果是为了增值，那么就要仔细甄别产品，切勿盲目跟风。
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