餐饮企业切实推广光盘行动

□ 本报记者 李独懿

日前，市民林斌与朋友5人到餐厅用餐，林斌点了8道菜后，服务员见其还要继续点菜便制止道，“先生，这些菜已够你们5个人吃了，如果不够吃了再点。”

随着光盘行动的实施，泸州市不少餐饮企业主动加入其中，张贴光盘行动宣传语，顾客点餐时进行温馨提示，餐后主动提供打包服务，餐饮企业大力倡导光盘行动，营造出节约用餐氛围。

记者在一家自助火锅店看到，该店除在店内张贴有“适度取餐，拒绝浪费”的提示语外，还对顾客的剩菜重量有要求。不少餐厅还推出套餐、“小盘菜”等，倡导消费者节约用餐。

市餐饮行业协会执行会长代应林表示，推行光盘行动，全市餐饮企业应当积极参与，加大宣传力度，营造节约用餐氛围。

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