流转土地种雷竹 荒山变成“聚宝盆”
李正华展示采挖的雷笋。
□曾运吉特约通讯员 周超文 文/图
5月8日，笔者走进泸州市纳溪区丰乐镇马村六组和七组，几年前还是杂草丛生的上千亩荒山，如今已被郁郁葱葱的雷竹所取代。同行的丰乐镇党委书记易祖奇高兴地介绍说：“村民把这些荒山地流转给泸州通水农业公司种植雷竹后，不仅让荒地披上了绿装，部分流转土地的村民通过务工还有了双份收入。同时，这些荒山地现在仅仅春笋每亩就要挖3000斤，亩收入超过3万元。”
荒山坡上种雷竹村民有两份收入
在丰乐镇马村的1000亩雷竹基地，一根根粗大、皮薄、肉肥的雷竹破土而出，数十名采笋工人正熟练地拿起铁锹将一根根雷竹笋拔起，放入竹筐。“我们都是60岁左右的人了，在外面打工很难找到合适岗位，现在把山坡荒地流转给公司种植雷竹，我们可以在家门口的雷竹基地打工，不仅可以看守老屋，一天下来还有80元的务工收入。”正在挖笋的65岁村民李正华喜滋滋地说。
丰乐镇马村是典型的无资源、无区位、无资金的“三无”山村，近些年，村民增收主要靠外出务工。为彻底改变这一现状，在实施乡村振兴战略中，马村“两委”干部在纳溪区林竹局的支持下，依托气候和地理环境的优势，主动出击招商引资。2015年，马村引进了泸州通水农业有限公司，按每亩500斤谷子的费用将六组和七组的1000亩荒山地流转出来种植雷竹。
李正华是丰乐镇马村的留守老人。在泸州通水农业公司未进村种植雷竹前，他家的5亩山地都撂荒，任其杂草丛生，一分钱的收入也没有。公司进村后，他将山地出租后，不仅每年有3000多元的土地租金收入，而他在公司务工，一年下来也有1万多元的工资收入，让他实现了家门口就业。
目前，像李正华一样通过流转土地实现两份收入的村民，在马村六、七组就有20多人，一年下来，仅工资收入就超过20万元。
一年可采收两季
雷竹笋回报率高
“我们公司之所以来马村流转土地种植雷竹，除了这里的自然条件和地理环境适合雷竹生长外，更因为雷竹笋的高回报率。”泸州通水农业公司负责人胡大祥欣喜地介绍说。
据了解，雷竹笋有“笋中之王”之称，皮薄肉厚，具有很高的营养价值和经济价值。“要想从雷竹种植中获得好收成，必须讲究科学种植，让雷竹产出率最大化。”胡大祥说，雷竹一年可以采收两季，即冬笋和春笋。无论冬笋和春笋，必须严格管护，尤其是每年10月开始培育冬笋这一季，更要掌握一定的种植技能。
为了让雷竹种植实现产出最大化，从2018年开始，在进入10月后，胡大祥公司的管理人员就利用稻草、糠壳等对雷竹进行覆盖，采取反季节栽培技术培植冬笋，让市民在春节期间吃上美味的鲜雷笋，也让公司好好赚上了一把。这两年，由于雷竹冬笋上市时正值市场鲜笋空白，加之又是春节前后，每斤卖到30元，而每亩产量最低都超过1000斤，冬笋亩产值达到3万元。
如今，历经几年的科学管护，马村的千亩雷竹已进入了盛产期，春笋和冬笋两季的产量在 4000 斤以上。“这两年，我们每年1月挖冬笋，3月初至4月底都是挖春笋，每天都要组织 20 多名工人来挖，最多每天能采竹笋一万斤。”胡大祥介绍，尤其是3、4月这段时间是春笋产出的旺季，不仅亩产量高，每斤雷笋的批发价格都在 15 元左右，亩收入达4万余元，并畅销北京、上海及沿海一带，根本不用为销售犯愁。
小小雷竹，通过采挖冬笋和春笋两季，亩收入就在7万元左右，一举让昔日的荒山地变成了人见人爱的“聚宝盆”。
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