葡萄春管有技巧
村民正在管理葡萄。
本报讯（刘俊希 特约通讯员 马光焱 文/图）“抹芽通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15-20厘米留一芽，每条结果母枝留2-5个新梢，其余的从基部抹除。”3月19日，泸州市纳溪区大渡口镇天地人家葡萄园负责人刘昭秀带领工人进行葡萄春管。
“春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，春季加强葡萄管理，可提高葡萄产量和品质。”刘昭秀介绍。
抹芽疏花 保质保量
“抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，一个芽眼只留一个新梢。当然，为确保产量，也可在新梢长出4-5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。”刘昭秀一边绑蔓，一边介绍葡萄春季管理技术。
“疏掉多余的花序,是节约营养、控制产量和提高果实品质的有效措施之一。”刘昭秀说，川南地区高温多湿，巨峰葡萄落花落果较严重，其花序量应比实际多留20%-30%。坐果后,对果穗量再做最后的调整，疏去生长不好的果穗或果粒即可。疏掉花序也在开花前10天左右喷施硼肥前进行为宜。
控制产量 调节营养
“对葡萄园而言,要根据土壤肥力、气候特点、品种特性和管理技术水平，控制单位面积产量，实行计划生产。”刘昭秀说，鲜食葡萄品种一般要求每亩果园产量控制在1500千克左右为宜，凡是按这些指标控制产量和肥水，不但当年浆果品质优良，秋后枝条充实成熟，花芽分化较好，而且树体健壮，为下年开花、结果积累了充足的营养。
因此,葡萄春季管理时,应尽量将多余的花序、果穗和果粒疏掉,以节省营养供给留下的果穗和果粒,使其优质丰产。
调节叶幕 增加光照
刘昭秀说，葡萄叶幕结构合理,通风透光,接受阳光好,光合产物就多,有利于提高葡萄的品质和产量,促进当年枝条充实和花芽分化。所以，阳光是葡萄生命中的主要能源。葡萄生产上的抹芽、疏枝、新梢引绑和摘心,以及副梢处理等项作业,都是为了调整架面叶幕层,使之通风透光良好。
在果实膨大期，架下有直径10厘米左右的日光花影,并分布均匀,这说明架上叶幕结构组成较为合理;如日光花影过多或过大时,反映架上叶面积少,叶的数量不足,应适当增加副梢叶片;如架下日光花影过小或过少,或无花影,则说明架上叶片过多或过厚,应及时通过摘除老叶及回缩或疏除副梢的方法,调整叶幕结构,使之通风透光,增加光合效率,以促进果实着色,增加糖度,减少病虫害的发生,提高葡萄浆果的品质和产量,增加经济效益。
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