中秋节 团圆节 对话泸州本土文化名人陈鑫明

■本报记者朱虹

当桂花把泸州城的大街小巷染香，人们知道，中秋节近了。泸州，这座上千年历史的城市，有着悠久的历史和深厚的文化，关于中秋节的故事也特别多。昨（20）日，记者对话了泸州本土文化名人陈鑫明，请他讲述泸州关于中秋节的传统和故事。

记者：为什么大家都很重视中秋节？

陈鑫明：中秋正是丰收时节，大家庆祝丰收，而月圆象征团圆和美，中秋节可以说是乡情人情家情都融为一体的节日。古往今来，无论城乡，人们都特别看重中秋佳节，中秋节是仅次于春节的一个重大民间节令。中秋节节前的准备时间很长，不亚于春节的准备时间。

记者：泸州人过中秋节有什么习俗？

陈鑫明：泸州是个口岸，又是一个交通枢纽，自古以来，中原文化、巴蜀文化、夜郎文化在这里汇聚，形成了独特的蜀南文化。于是，泸州的传统节日习俗也是兼容并包。

泸州人过中秋节的传统习俗是早上吃糍粑，糍粑得用芦蒿棒来打，可以蘸黄豆面、芝麻面、红糖、白糖等，再配上咸鸭蛋。中午属于小聚餐，水八碗或是九大碗的家常菜端上桌。晚上最为丰盛，人齐了才开席，近似春节团圆饭。摆好菜品、筷子后，先请祖先入席，感谢他们保佑丰年、保佑儿孙健康事业有成。然后，家里的人按照长幼有序上桌、动筷子。

饭后，每家要摆上香案拜月。枣子、龙眼、花生、梨等时令果品作为祭品，月饼一般摆八个，寓意阖家团圆、八仙聚会、八有顺达之意。贫穷家庭也会买上两个月饼切成八瓣，图个吉利。拜月时，长辈在前，子女第二排，孙辈第三排，拜天祭地，感谢天地调和五谷丰登。家里未婚的年轻女子则相约去另一处拜月，祈求月神保佑自己觅得另一半。

拜月之后再举行酒会和茶会，男女分桌看着月华聊天。吃着月饼、麻糖、柚子等，听老奶奶摆“吴刚捧出桂花酒，寂寞嫦娥舒广袖”的龙门阵。泸州的月饼是老麻饼，包着红糖花生核桃，外边撒上芝麻，吃起来满口香。

中秋节，泸州人还会为归来的游子和座上亲朋斟满桂花酒。

记者：您认为，中秋节这个传统佳节延续至今，传递给世人怎样一个信号？

陈鑫明：中秋节是团圆节，这么多传统习俗交织在一起，突出尊老爱幼等传统美德，更是一种家族家风家训的传承。比如尊老爱幼在中秋节的饭桌上体现得淋漓尽致，长辈动第一筷，往往是夹给小辈，小辈才动筷子。我们家族目前仍坚持这些传统礼仪。

中秋节，是种亲情、友情的交流。现在虽然时代在变，人们交流的方式在变，但其中心与心的交流与沟通、家和万事兴的主题没有变。

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