泸州创建国家食品安全城市
本报讯（记者 周伟）8月1日，记者从泸州市创建国家食品安全城市动员会上获悉，泸州市将在未来2年内，打造白酒、酱油、古蔺手工面、古蔺麻辣鸡、纳溪特早茶等产品标准体系、质量安全管理体系，建立健全食品生产经营者食品安全信用档案等，兴建30个农贸市场快检室、实现群众对食品安全满意度达70%以上等，争创国家食品安全城市。这也是四川省继成都后第二个获批进入国家食品安全城市创建序列的城市。
据了解，根据创建标准，泸州将以非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、农兽药残留超标、制售假冒伪劣食品、食品广告虚假宣传、伪造生产日期等为重点问题，开展食品安全专项整治。严格执行高毒农药禁销、定点储备制度和农药经营公示制度，规范兽用抗菌素、饲料添加剂的生产经营和使用。
在落实企业主体责任上，泸州将实现食用农产品和食品安全质量有效追溯，婴幼儿配方乳粉生产经营者实现电子信息化管理，餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率达35%，参加量化分级管理的餐饮服务单位不低于持证单位数的90%，参加量化分级评定单位的公示率达l00%。同时，食品生产企业建立完善食品安全应急管理机制，及时发现并按要求召回问题食品，问题食品召回率达到100%。
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