看家乡事,品故乡情


在苍蝇馆子怀旧卢兴波

成都日报 2016-05-16 21:55 大字

卢兴波

从国色天乡出来,天已经全黑。开着车,一家三口不紧不慢往城区里钻,一路上期待发现某个有特色的苍蝇馆子。

前面一个岔路口,沿街停满了车,一排低矮的瓦房,中间亮出两间厅堂,正是标准的苍蝇馆子。门外隐约摆着一排坛坛罐罐,厅堂内灯光灰暗,虽已过高峰期,依旧人头攒动。

围着坛坛罐罐走两圈,原来尽是烧菜。大多数已卖完,剩余少数。往里走,又是两大排卤菜和凉菜,荤素齐全,颜色、味道、卖相都极好。一问价钱,才20元一份。生平最爱卤菜和凉菜,百吃不厌。盘盘都是最爱,每种都想尝尝,怎奈肚皮有量,哪里吃得下这么多?老板似乎看出我的难处:“所有菜都可以拼,三四种拼成一盘,还是20元一份。”

我大喜过望。于是,卤猪尾、拱嘴、排骨拼成一份,凉拌鸡、肚、耳片凑了一盘,再来一碟油炸小鱼儿,一大碗排骨炖藕汤。满意之极!

今天必须喝口小酒,谁也挡不住。自己动手,从人头和桌椅间迂回穿梭到酒柜前,在几十种烧酒里看花了眼,全是低调小酒,二两一瓶的,20元的价格相当接地气。

突然,一个影子在眼前一亮:泸州老窖二曲——多么熟悉的身影,陪我多少年风和雨,从来也不曾忘记……想当年刚学喝酒时,整得最多的就是这口。如今20年已过,她依然还在这里等着我。熟悉的手榴弹造型,在整个酒柜中超然独绝。

亲爱的,就是你了。好久不见,想死你了。小心翼翼捧着,缓缓倒入杯中,刚好满满一杯,仔细端详,感慨良多。瞥一眼儿子,头埋在一大碗排骨藕汤里,正吧唧吧唧,人家早就整嗨了,丝毫没在意他老子的悲喜。

20年前,开始学着喝酒,也是在温江。一群懵懂无知少年,以求学的名义荒废着青春。空虚无聊之际,常相约喝酒。都是农村来的小屁孩,口袋里掏不出几个钱,除了吃饭,东拼西凑几个小钱,也就够买一瓶最廉价的烧酒,这“泸二”就是其中之一。对她的好感也许就来自于此。20年间渐渐悟出,这酒和人一样,也是质朴、平实的才能长久。

结账,才百余元,这“泸二”只卖6元一瓶。店家告知:“这店薄利,做了好多年了,都是老主顾,连过年那几天都不关门的。”

我暗自记下这地方,以后定要常来。再见了,那些坛坛罐罐、盆盆碗碗们,总有一天会再回来将你们一并尝尽。走的时候不忘带走那只空瓶,今日果然不虚此行。

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