联合研究酒类质量安全基地落户泸州老窖

华西城市读本讯（记者 李华刚）3月20日，在中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、四川省食品药品监督管理局、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、泸州老窖股份有限公司等单位及领导的见证下，“酒类质量安全联合研究基地”正式落户泸州老窖。该基地未来将充分利用组建单位在科研、技术、检测、生产、质量等方面的优势，致力于原辅材料、生产过程、成品质量安全潜在风险源及控制措施等酒类产品质量安全方面，开展系统研究。“通过对分析检测技术的研究及应用，充分制定、实施相应的质量安全标准，确保酒类产品的质量安全。”

据了解，基地作为行业质量安全中心，其目的是为了树立行业质量安全标杆，推动行业健康发展。该基地落户泸州老窖后，以后每年都将会在中国国际酒业博览会期间发布《泸州老窖质量安全白皮书》。

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