一菜五用 打开油菜种植新视界
编前
耕地紧张，是各地普遍现象。农民种地，如何突破传统种植的单一性，如何打开视野，创造更高价值，就成了关键。
每到春天，各地花节五彩缤纷，油菜花节也不是啥新鲜事。而丰乐镇农民的继续深挖，无疑更上了一层楼，为扩大收益进行了很好的探索，值得大家学习借鉴。
虽然刚刚播种，我们似乎已经看到“一菜五用”的美好前景。秋冬是丰收和播种的跨界季节。我们特别策划“秋冬播种名堂多”系列报道，以飨读者。
“挖穴在3厘米－5厘米，穴底要平；每
穴下种10粒左右……”近日，记者在泸州市纳溪区丰乐镇石通村三组看到，10多个村民在镇农技人员指导下，正采用免耕直播技术播种“一菜五用”油菜。“大力推广‘一菜五用\’现代油菜产业，打造‘花海\’奇观，主要是掌握播种技术要点。严格按照科学技术规划，设想才能变成现实。”该镇农技站高级农艺师巫贵权介绍，“一菜五用”（蔬菜、观光、采蜜、榨油、绿肥）免耕播种油菜技术有特殊要求，要掌握平整地块、施足基肥、及时播种、田间管理等要点，才能确保油菜既可当蔬菜吃，又可观光采蜜，还可榨油和绿肥。
整地要削高补低
据巫贵权讲，若选稻田整地，在晚稻收割前10天至12天田应脱水，稻田要及早开好丰产沟，晒好田，便于开沟；收割时要求齐泥割稻，留矮短稻桩，便于播种操作。
“整地要填平脚窝，削高补低，整平田面，使土块细碎、土质松软，利于种子发芽及定苗扎根，以减少播种时的丛籽、深籽和烂籽。”巫贵权说，“地块要开好“三沟”（畦沟、腰沟、围沟），畦宽1.5米左右，沟宽20厘米，沟深25厘米，将沟土打碎均匀撒于畦面，以利畦面平整。”开腰沟，做到深沟高畦，以方便田间管理，减少水渍。
如果是选用红苕熟地平地，红苕采挖后，可直接在地里开沟培畦。
关键要施足基肥
“一菜五用”油菜栽播的关键是要施足基肥，特别是直播油菜。“底肥应占施肥总量的60%，一般亩产150公斤左右的油菜籽，要求在精耕时每亩施入N、P、K比例为12︰6︰7的复合肥40公斤至50公斤，另加硼肥1公斤。”
据巫贵权介绍，若施的基肥是优质农家肥，每亩应施2000公斤以上，外加油菜专用复混肥40公斤左右,硼砂至少1公斤。“这样即可延长油菜开花期利于观光，也可防止油菜‘花而不实\’无法丰收。”
巫贵权强调，穴内施水粪，利于种子发芽，土干时多兑水；穴内如施过磷酸钙等化学肥料，必须同泥土充分拌匀，以免烧芽。“施基肥时要特别注意油菜种子切不可与肥料直接接触，否则种子不能发芽而影响出苗。”
播种期越早产量越高
俗语说“务农不误时”、“播前要慎行”。因此选择恰当的播种时间、品种、方式等对农作物的种植非常重要。据巫贵权介绍，“一菜五用”油菜栽培，在播种期、品种选择、播种方式和播种量等方面都有科学考究。具体如下：
1、播种期。要求适期早播，一般播种适期在10月上中旬，最迟在10月底结束。一般在水稻收获后，趁稻田湿润播种有利于油菜籽发芽和快速出苗，同时，油菜播种期越早产量越高。
2、品种选择。直播油菜不能很好地剔除弱小苗，应选择纯度高、主花序角果数多的品种，如绵油11号，德仲油1号和中油821等。
3、播种方式。可以采取沟播、穴播、撒播等方式。穴播的，每亩密度5000穴至6000穴（穴距：44厘米×35厘米），每穴下籽要一致，播后盖草木灰，适当填压，以利出苗；沟播的，一般沟深10厘米，每667平方米用量300克至400克，浅覆土，适当填压；撒播方式最简单，直接撒在畦面上。
4、播种量。播量视种子发芽率、土壤墒情而定，免耕直播油菜每亩播种量以200克至250克为宜，密度约为每亩2万株。但随着播期的推迟，如迟到10月中旬以后，每亩播种量可增加到300克，密度每亩达到2.5万株以上。
重视田间管理
油菜要获丰产，要保证苗全苗壮。据巫贵权介绍，结合中耕追肥应及早间、定苗。出苗后10天左右油菜苗有2至3叶时，及时间苗，对“疙瘩苗”抓紧疏苗，及时去除弱苗、瘦苗，留下壮苗。4至5叶时进行定苗补苗。使全田疏密均匀，生长一致，每亩留足1.5至2.5万株成苗。
“定苗后，每亩追施尿素3公斤或用清水粪泼浇一次，15天后再每亩追施尿素3公斤提苗，可兑水穴施或雨前撒施。”巫贵权说，要早施苗肥，重施腊肥。小寒至大寒期每亩施尿素10公斤，在晴天叶片无露水傍晚撒施。稳施薹肥，在薹高3厘米至5厘米时施，看苗每亩施尿素5公斤，氯化钾4公斤左右和0．2公斤硼肥兑水进行浇施。初花期、盛花期叶面喷施2次肥，每次亩用硼肥0．15公斤、磷酸二氢钾0．2公斤进行叶面喷施。
李小波 黄泽华
特约记者 金其云 文/图
巫贵权（左二）在现场指导村民播种油菜。
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