“冰箱”铺到家门口 冰激凌也能发快递菜龙网创新开发智能保鲜电子菜箱，自动开启制冷设备保鲜，较好解决了生鲜宅配的“最后一公里”
菜龙网
投资指数：★★★☆
创始人：杨绍泉
所处行业：生鲜电商
创立时间：2011年
员工人数：62人
融资状况：尚未融资
一直以来，“最后一公里”都是生鲜电商发展瓶颈。如何保证网上预订的生鲜食材能及时收货并保持新鲜？菜龙网开发了“智能保鲜电子菜箱”。在小区免费安装上智能保鲜电子菜箱后，市民网上下单，生鲜食材将直接送到智能菜箱，智能菜箱自动开启制冷设备。市民只要输入取货密码，就能拿取包裹。即使生鲜送到家时，家里暂时没人，也不用担心生鲜保鲜问题。
据了解，菜龙网自今年9月开始铺设智能保鲜菜箱，目前已在成都覆盖52个小区，菜龙网注册会员3363人。菜龙网销售额增长明显，相比9月份，10月销售额增长超过20倍。
成都商报记者 贺华玲
创意来源
一块奶酪送上门
化掉了一大半
菜龙网创始人杨绍泉，有着十余年的矿业商贸经历。而随着互联网创业浪潮中，一匹匹创业“黑马”的诞生，杨绍泉决定转向互联网平台创业。
为何决定做生鲜电商，杨绍泉说道，这缘于偶然间听到朋友的一句感叹。一位朋友网上订购了奶酪，但送货员将奶酪送到他家时，他却堵在下班回家的路上，等到他到家时，奶酪已化掉了一大半。“要是小区有个冰箱就好了。”就是这么一句话，点亮了杨绍泉的创业奇想。
纵观以前的生鲜电商平台，都存在“最后一公里”的配送问题。由于缺少终端的冷藏设备，这给网购生鲜带来瓶颈。对于上班族来说，快递员白天送货时段也是他们在外办公的时间，生鲜不宜送到办公室，而送到家时，家里又没人，生鲜如何在“最后一公里”保鲜成为了难题。
杨绍泉想到了运用物联网技术做小区公共“冰箱”，并形成O2O线上线下结合的商业模式，“如何改善用户生鲜宅配的体验，成为我们创办菜龙网的出发点。”
菜龙网通过铺设到小区的“智能保鲜菜箱”终端，为菜龙网上下单的消费者提供便捷。智能菜箱系统会根据货品冷藏或保鲜需要，自动开启制冷设备，设定不同保鲜温度。货品到达后，消费者会收到短信通知，即可前往智能保鲜菜箱，输入提货验证码，提取货品。即使生鲜送到家时，家里暂时没人，也不用担心生鲜保鲜问题。
创业模式
智能保鲜菜箱已覆盖成都52个小区
菜龙网自今年4月上线，今年9月开始铺设智能保鲜菜箱，目前菜龙网智能保鲜菜箱已在成都覆盖52个小区，菜龙网注册会员3363人。自智能菜箱铺设以来，销售增长明显，相比9月份，10月销售额增长超过20倍。菜龙网与其他生鲜电商企业在商业模式上有什么特别之处？
菜箱温度由后台智能控制
近来，在成都财富又一城、摩卡筑小区等都能见到一个大“冰箱”，共8格，保鲜柜可智能调节3个温区，分为常温、1~5℃和-18℃。这些就是菜龙网所开发的智能保鲜菜箱。
据菜龙网董事长杨绍泉介绍，安装了智能菜箱小区的市民们只要在菜龙网上注册为会员，便能通过菜龙网、微信商城等24小时不限时下单，所购食材送到菜箱后，菜箱随机选定、温度自动调节，如猪肉需1~5℃保鲜，冰激凌储存温度需-18℃，菜箱温度由后台智能网络化控制。包裹送到后，后台会自动发短信提醒消费者，消费者只要输入取货密码，就能方便快捷地取到包裹。
为了提高智能菜箱的利用率，同一个小区的消费者对智能菜箱轮换使用。一天分4个取货时间段，6:30~9:30、11:30~13:30、16:00~19:00、20:00~22:30。消费者下订单时，就会要求选择取货时间。若取货时间与其他已有订单重合，则会提醒消费者修改取货时间。
包裹送到之后，后台发给消费者取货短信，若消费者未能及时取货，后台会再次发短信提醒消费者，同时人工客服也会打电话询问、提醒消费者。“为了提高智能菜箱使用效率，未来若取货延迟，可能会考虑象征性地收取一定的费用。”杨维龙介绍，由于分4个时段取货，一组8格智能菜箱一天能满足32个家庭使用。
据悉，自今年9月开始铺设，目前智能保鲜菜箱已在成都覆盖52个小区，菜龙网注册会员达3363人。
以海鲜、生鲜果蔬等为主
杨绍泉介绍，菜龙网发挥智能菜箱的优势，初期以海鲜、农牧产品、生鲜水果和蔬菜为主。公司与浙江、福建等海鲜原产地大型加工公司签订了直供协议。
他亲赴浙江、福建等海产品直供地多次考察，与大型海产品加工企业，如位于福建东山岛的大有食品、杭州大洋世家等签订直供协议，减少中间环节，使得价格比一般超市更实惠。同时，菜龙网还向双流、大邑等周边的农产品生产基地直采，通过集直采、分拣、包装、配送于一体的产业链，减少流通环节。冷链物流方面，菜龙网配有6辆冷链车，在彭州濛阳建有2000平方米的仓储分拣中心。
杨绍泉还打算在未来发展“体验模式”。如土鸡供应方面，他让老家泸州合江的司机发动整个村散养鸡，与农户签订协议，目前养有300多只土鸡。而未来，消费者还可前往旅游，去到现场“看望”所预订的土鸡，考察其生长环境。
未来希望做生鲜界“淘宝”
尽管智能菜箱为小区免费安装，但如何快速进驻小区成为“拦路虎”。目前小区管理方面，外来服务设备进驻小区，需由物管同意或业主委员会同意。物管方面，一般需收取数千元的管理费，业主委员会方面提出商议，需决策时间。
由于进小区颇费周折，导致目前在铺设设备方面进度较缓，会员覆盖范围还有很大提升空间。据悉，在市民营企业座谈会上，相关管理部门了解到他们的困难后，已积极与各物业公司协调，促成智能菜箱进小区。
此外，在成本投入方面，杨绍泉介绍，一个8格智能菜箱的直接成本约2万元。目前所有设备投入已超过1200万元。杨绍泉表示，预计明年上半年前，完成300个小区的覆盖，未来，还将以此模式向全国主要城市复制。
“菜龙网发展的最终目标是建生鲜电商平台。”杨绍泉说道，纵观大型电商企业，要长久发展，都是做平台发展起来的。他希望未来菜龙网能成为生鲜食品的“淘宝网”，吸引经营生鲜的企业入驻，菜龙网为企业提供线上线下经营平台及后台管理技术。鲜奶、熟食企业等都是他们的目标客户。深耕成都市场的同时，他已计划到北京、上海等地招商。
专家点评
徐震：
可利用其物联网优势
与其他生鲜电商合作
成都市电子商务协会秘书长徐震认为，搭建生鲜电商平台本身是个巨大工程，需要巨大的投入、对团队要求高。生鲜电商近年兴起，不乏顺丰优选等电商平台，由于终端存储设备投入成本大，而生鲜的网上销售量还很小，电商企业在终端存储设备上还未大规模发力。生鲜电商销售量小，一方面是由于生鲜的可标准化水平低，网上看到的产品和实际送到手的产品容易有落差，导致人们缺乏信任，需求量还不大，另一方面就是对物流冷链配送要求高。
而从长远来看，随着社会发展、人们对生活质量的逐渐重视，健康、安全的生鲜配送有着巨大的刚性需求市场。目前，已有生鲜电商企业以体验带动消费，如尚作有机就在推行这样的模式，让消费者到生鲜生产基地实地感受产品的生长环境，如果消费者没法感知、没有体验，很难对生鲜产品产生信任，这需要时间积累，有个形成过程。
徐震说，这是一个“快”时代，建议菜龙网可以利用物联网设备技术优势，和已有的生鲜电商合作，让他们来使用智能保鲜菜箱，寻求快速发展。
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