打工妹回乡创业，在最困难时也从未想过放弃 发展功能农产品有“十年规划”
□ 本报记者 曾念
近日，泸县祥和种植养殖专业合作社的理事长王小英忙着为参加2020年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会做准备。此次机会来之不易，作为参展商之一，她希望将合作社的产品锌硒钛紫米带到展会，让更多人熟知，扩大销售市场。
说起回乡创业，王小英直言，在外面务工，家里的老人小孩无人照看。回乡创业可以一边挣钱一边照顾家人，一举两得。“一次回家看望家人，正好遇到母亲生病，我赶忙把她送去医院。医生说如果病人再晚一天送去，后果不堪设想。”这次经历让王小英心有余悸，也坚定了她回乡创业的决心。
2016年，王小英回到泸县。“在外从事与销售相关的工作时，认识了不少人。一位农业专家建议，农村发展前景大，创业可考虑向功能农产品方面发展。”2017年，她创立了泸县祥和种植养殖专业合作社，主要从事功能农业（锌硒钛紫米）的研发种植、推广和销售。她解释，功能农业是指农产品的营养化、功能化，主要通过生物营养强化或其它生物技术手段使农产品具备保健功能。
创业之初，泸县祥和种植养殖专业合作社投入了180万元。资金不足时，王小英就抵押房子、向亲戚朋友借。“困难不止一个，锌硒钛紫米需要考虑集中成片种植，土地要适合大面积种植、机械化操作。刚开始向农户租地时，很多农户并不愿意。”王小英便一户户上门劝说，将利弊摆在农户面前。最终她采取入股分红的形式吸引200多家农户加入专合社。
“种植锌硒钛紫米前，需要对土壤进行改良，植入微量元素肥料，紫米再经过180天自然生长成熟。”王小英说，这样种植出来的锌硒钛紫米能有效提升人体免疫力，对便秘、口腔溃疡、痔疮等亚健康有良好的辅助治疗作用。
2018年，在锌硒钛紫米种植相对稳定后，王小英经过考察，从外地引进五指山原种猪（即俗称的五脚猪）进行繁殖喂养，发展种养循环经济：稻壳、稻糠加入菌种作为五脚猪的发酵床直接分解猪粪，为养殖场除臭；分解出来的猪粪又是很好的有机肥，可作为种植锌硒钛紫米的肥料。
在王小英看来，五脚猪最大的特点是“好养活”，以吃草为主，一日饲养二至三次后任其在灌木林自由觅食和活动。“山里放养出来的五脚猪肉质结实、鲜嫩爽口，供不应求。”因为看中了锌硒钛紫米与五脚猪的发展前景，她坦言即便是在最困难时，也从未想过放弃创业。
五脚猪不愁销路，但是锌硒钛紫米销售前景却不太乐观。紫米主要针对中高端人群，知名度不高，王小英通过参加各类创新创业比赛、展销会等打开销售市场。“目前主要朝产品深加工、品牌打造方向迈进。”
王小英制定了十年发展计划：2017年至2022年，锌硒钛紫米总种植面积1500亩，产值750万元；2022年至2027年总种植面积30000亩。未来，泸县祥和种植养殖专业合作社发展壮大后，她打算以一个镇为基点，在每个分公司成立一个家庭农场和一个留守儿童之家。“我想邀请各方面的专家进农村，为留守儿童提供更高质量的教育，拓展他们的眼界和知识面。”
“自己发展的同时，我也想带动村民增收致富。”王小英说，泸县祥和种植养殖专业合作社每年要为三四十名农村剩余劳动力提供就业机会。锌硒钛紫米的知名度打开后，只要贫困户有需求，她愿意免费为其提供技术、种子、肥料，待紫米丰收时以高于市场价的价格收购。
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