长江小学 食堂食品安全工作接受检查

■宋正春 本报记者 唐维扬 摄影报道

3月27日，泸县市场监管局相关负责人一行到泸州市长江小学进行食堂食品安全专项检查。

检查组重点对该校食堂食品原料的采购渠道、食品原料质量、操作是否规范、购物时是否按规定索证索票等方面进行了检查。同时，检查组还对该校食堂卫生许可证等证件、食品安全制度、食品加工经营场所内外环境、餐具消毒设施、食堂管理人员是否掌握食品安全基本常识等情况进行了抽查。

检查组对长江小学的食堂工作给予肯定，同时对今后的工作提出了更高要求。

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