新鲜仔姜错峰上市，千亩白菜迎来丰收 重庆市场 “吃”上新鲜“合江味”
新鲜的大白菜被装车直接送往重庆的农贸市场
◎ 王易 川江都市报记者 曾刚 摄影报道
2月22日，雨水节气后的合江开始有了春天的气息，大地上春耕播种的场景随处可见。其中，地处“巴蜀鱼米之乡”核心区域的白米镇，新鲜的仔姜开始错峰上市，千亩白菜也迎来了丰收。
循环热水增温土地
新鲜仔姜错峰上市
在白米镇向阳村，一片长势葱郁的仔姜正在采收。种植基地里，村民们正忙着挖姜、剪枝、清洗，鲜嫩的生姜散发出浓郁的清香。路边停着的货车，正等着把一筐筐白嫩的鲜仔姜装上运走。
仔姜错峰上市，是当地种植大户万志芳的“杰作”。去年11月，万志芳尝试着在自己流转过来的土地上种下生姜种，这批长势旺盛的仔姜在三个月后就迎来了丰收。
白嫩的仔姜原本是在夏季采收，白米镇为何能在早春二月就喜获丰收？原来，这片生姜的“成长史”与一般的种植方式不太一样。
“冬季气温低，为了保证仔姜生长的正常温度，我们把经过锅炉加热后的水，用管道引进土地里。热水在管道里循环，提升了土壤温度，促进了仔姜反季节生长，就种出了原来在夏天才能吃到的仔姜。”万志芳道出仔姜初春丰收的秘密，“采用热循环增温方式，从种姜下地到仔姜收获仅需三个月左右时间。这个季节产出的仔姜不仅鲜嫩可口，还比本地生姜提早几个月上市，价格优势显而易见”。
“尽管现在仔姜价格不低，但背靠重庆市场，再多也不愁销路。”看着地里火热的采收场景，万志芳的脸上洋溢着笑容。她说，仔姜已经采收了一个周左右，再过几天就将结束。根据测算，今年仔姜亩产达6吨左右。“采完后，准备把这块地进行翻耕，种植反季节香菜。”
千亩白菜迎来丰收
采收装车直奔重庆
在白米镇梨湾村九丈坝蔬菜专业合作社，一颗颗圆润饱满的大白菜也迎来了丰收。上千亩菜地里，村民们正忙着砍菜、精拣、搬运。生产便道旁停着的大货车敞开货箱，新鲜的大白菜离开地里，被直接送往重庆的农贸市场。
据白米镇梨湾村第一书记李洪介绍，这批大白菜是去年秋后下的种，今年2月初陆续进入采收季。目前，每天都有50多位村民到菜园里帮着采收，精心挑选后的白菜基本上都是运往重庆江津的双福国际农贸城。
李洪表示，九丈坝蔬菜专业合作社是合江县融入成渝地区双城经济圈发展的典型代表。1200余亩蔬菜种植基地由重庆老板出资建设，合江县提供土地资源和劳动力，蔬菜成熟后，大部分产品直接销往重庆市场，“充分将合江的土地资源、人力资源和重庆的市场资源融合，促进双方互利共赢”。
据介绍，九丈坝蔬菜专业合作社推行蔬菜作物“早春轮作栽培”和“秋延后”栽培，重点种植茄果类、根菜类、叶菜类蔬菜，一年种植两茬，年产量可达2000余吨，在为重庆市场提供新鲜“合江味儿”的同时，也解决白米镇周边群众100余人就业。
李洪说，下一步，梨湾村还将把梨稻鱼、水果等优质农产品销往重庆市场，促进川渝两地深度融合发展。
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