回乡养虾带动村民致富
袁双江带领村民养虾致富。受访者供图
□ 本报记者 曾念
当下，正是金钱虾丰收的时节。早上五六点，袁双江和工人们下塘捞虾，随后销往市内的餐饮店，一直要忙到下午5点。
袁双江是四川霈丰源水产品养殖有限公司创始人。选择养殖金钱虾创业，并非他一时心血来潮。“以前我在福建打工，帮人养了7年虾，多数虾都接触过。”从“菜鸟”到带徒，袁双江累积了许多经验。“淡水也可以养殖虾，我回家发展还能带动当地村民就业”。在袁双江看来，金钱虾养殖风险低，市场需求大，成本不高。2017年，袁双江在合江县承包了20亩地，前期投入20万元建立养殖基地、购买虾苗等，花光了所有积蓄。
养虾初期，收益并不好。“金钱虾苗从基地空运到泸州，再投放到虾塘，需要8小时。”虾的存活率不高，袁双江十分着急。通过学习研究，他改进养殖技术，慢慢将金钱虾的存活率提高到80%。
袁双江养金钱虾遇到的难题不止一个。“当地水质与沿海一带不同，缺乏钙镁磷钾钠等微量元素，虾子个头不大。”袁双江不断学习，改进技术，养殖出来的虾肉质鲜美、细腻，蛋白质含量高，单个可以长到四两左右。
“第二年开始赚钱。”2018年，袁双江成立四川霈丰源水产品养殖有限公司，开始规范化规模化管理。
质与量提升后如何盈利创收？在袁双江看来，既要考虑线下客户，也要抓住电商机遇。为保证金钱虾鲜活，他暂时考虑做社区电商，客户下单后配送到社区团长手里，再由社区团长分送给终端消费者。线下主要通过四种方式打开销路：卖种苗，为市内水产养殖户提供便利；卖商品虾，销售给市内中高端餐饮店及景区等；走批发路线，主要流入泸州本地及周边城市水产批发市场；带动养殖户加入。如今，袁双江的养殖基地规模扩大到了160亩，亩产300斤以上，后续还将继续扩展。
一人致富不算富，袁双江将多余的虾苗免费分发给有需要的农户，提供技术指导，回收农户养殖的虾。有就业需求的村民，还可以到袁双江的养殖基地工作，村民每月有了稳定收入。“现在已经带动10户村民创业、6人就业。”袁双江说。
3月到5月下虾苗，6月底到12月持续收获，空档时间则清理虾塘，等待新一轮下虾苗。袁双江正考虑大棚养殖，解决气候等困难，做到一年四季都有金钱虾出售。“用3年时间建立10个水产养殖扶贫基地，带动更多村民致富。”对于未来，袁双江有了新的目标。
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