传承百年酱油技艺
为守护上百年的酱油晒露酿造技艺，近年来，泸州市合江县佛荫镇酱油酿造坊扩大晒露场和车间，建设酱油文化博物馆，扩大传统古法酿造酱油生产基地600亩，晒缸10万余口。
新华社发（李向雨 摄）
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