桂圆全身是宝 但每天食用不超50颗
桂圆全身都是宝
◎ 梁龙杰
川江都市报记者 周丽 摄影报道
泸州人有口福，荔枝刚下市，桂圆已经“闪亮登场”，今年的价格也比较亲民。桂圆，吃起来味甜爽口，并且营养价值高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素等。那么，吃桂圆到底对身体有哪些好处呢？西南医科大学附属中医医院院长助理、治未病中心主任、合江县中医医院院长徐厚平博士称，虽然桂圆全身都是宝，但对于新鲜桂圆，每天不要超过50颗，干桂圆每天不要超过30颗。
泸州特产 桂圆营养多
徐厚平称，桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。
桂圆有安心宁神的作用。桂圆中含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
桂圆有补血安神、益脑养心的作用，特别适用于因神经衰弱或思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。同时，桂圆含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素，非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑使用。
桂圆是抗衰老的天然食品，能选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用。同时，桂圆中含有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹性，有美容养颜、延缓衰老的作用。
别扔了 桂圆核和壳都是宝
吃桂圆竟然有这么多好处，徐厚平称，除了桂圆肉，桂圆壳和桂圆核也是良药。
桂圆壳是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，可预防头晕耳呜等疾病。桂圆壳它很轻，它作用于人体的上半部分。尤其是头部，所以没事就用桂圆壳泡茶喝，能预防头晕。
如果痈疽或溃疡久不收口，用桂圆壳煅炭，研成细末，调麻油涂患处，效果明显。如果头痛、心虚头晕，桂圆壳15克左右，煮水饮用，祛风明目。桂圆核虽然不能直接食用，但它本身却有着很高的药用价值。行气，散结，散肿块。能祛下焦湿气，可以治疗疝气、湿疹。
这些人群不宜多食桂圆
徐厚平提醒，桂圆的作用功效强大，但因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
徐厚平建议，虽然桂圆是当季水果，营养丰富，但不要把桂圆当“饭”吃，要有所节制。新鲜桂圆每次食用量控制在10-15颗，每天不宜超过50颗；干桂圆每次食用量应控制在6-10颗，每天不宜超过30颗。
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