合江猪价火辣辣

往年每到夏天，猪肉价格都会下跌，今年却一反往年常态，近两个月来，合江猪肉价格持续上涨。8月3日，笔者在合江县佛荫农贸市场了解到，排骨36元/公斤，腿精肉35元/公斤，二刀肉34元/公斤，宝肋肉20元/公斤，创同期历史最高价。

据笔者调查，该周合江猪肉比起前一周涨幅6.25%，月涨幅15.6%。今年从6月份起，合江猪肉价格就开始连续上涨。相对而言，瘦肉价格涨得快，肥肉价稳定、涨幅较小。

“猪肉价格不涨不得行啊，现在猪儿价格也涨得很快，我们卖相因了跑不脱。”肉贩孔邻彬告诉笔者，上周他买的活猪都才15.4元/公斤，而昨天买的就是16.8元/公斤了，每公斤活猪就涨了1.4元。现在农村猪儿少了，很难买到，他昨天下乡跑了一整天，挨家挨户地问，才收到两头猪，只够卖半天。

“导致合江猪肉价格上涨的原因，主要是生猪存栏数不足，猪源紧缺。”佛荫镇畜牧兽医站负责人赵世秀分析，因去年猪价持续低迷，造成养殖户亏损严重，不少养猪场纷纷关停，加之现在农村家庭很少有人喂猪，即使有部分养猪户也喂得少，并且前段时间猪价上涨，不少养殖户沉不住气纷纷出栏，导致可出栏的猪不多。

赵世秀认为，合江猪肉价格可能在短时间内还会有小幅上涨情况，但涨幅速度会放缓，不会出现暴涨情况。如果涨幅太快了，外地生猪将会大量涌入内地，自动调节市价。

（何祖权）

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