又是一年“妃子笑”合江荔枝别样红
合江荔枝 贾雨田 摄
合江荔枝挂满枝头
市民踊跃品尝荔枝
又到荔枝上市的季节！“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句，早已传遍千年，合江荔枝也是名声在外。荔枝是合江县“三绝水果”之冠，色、香、味、形俱佳，素有合江“果中之王”之称，独具“一果上市百果让路”之特色。7月25日，合江荔枝生态旅游节正式启动，品美味荔枝、畅聊荔枝文化、共谋荔枝产业发展，香甜的荔枝让游客赞不绝口……这红彤彤的小荔枝，为农户带来了红红火火的好日子。
【甜蜜荔城】“十二金钗”珍稀名贵的荔枝种群
七月的合江，满山遍野都挂着红彤彤的荔枝，山山岭岭，密密层层的荔枝压着枝头羞答答地弯了腰，惹人垂涎。在“满城尽是荔枝香”的时节，合江荔枝旅游节掀开了盖头，“合江荔枝12金钗”甜蜜亮相。
合江县位于四川盆地南缘的长江河谷地带，属南亚热带湿润气候区，气温较高、日照充足、四季分明、雨量充沛、无霜期长，被专家称为“一块气侯飞地”，常年平均气温为18.2℃，平均降雨量1188.4毫米，土壤PH值5.5－6.2之间，是荔枝生长的最佳环境。占据了天时地利，合江荔枝有着皮薄艳丽、个大核小、肉厚多汁、晶莹透明、酸甜适度、清香馥郁、细腻化渣等独特风味，合江也被誉为“我国北缘荔枝商品生产基地”、“亚热带荔枝品种基因库”、“中国晚熟荔枝之乡”。
拥有近千年荔枝栽培繁衍历史的“荔城”合江，其境内荔树森森，香飘四溢，古老、稀有、珍贵的荔枝种群和植株遍布其境。合江荔枝早熟的有7月中旬成熟的鹿沃、荷包等，中熟的有7月下旬成熟的大红袍、妃子笑、糯米糍、佛顶珠、降纱囊等，晚熟的有8月上旬至中下旬成熟的楠木叶、带绿、桂味、陀缇等。晚熟荔枝是在各地荔枝市场罢市后才粉墨登场的，因其独特的鲜美深受市场青睐，具有极高的经济价值。在这些味美、质优的荔枝中，最受市民喜欢的十二个荔枝品种被称为“荔枝十二钗”：大红袍、妃子笑、绛沙兰、桂味、楠木叶、陀缇、带绿、观音绿、仙进奉、井岗红糯、红灯笼、马贵荔。“本轮‘合江荔枝12金钗’的界定，主要是依据荔枝的品质和丰产量为主要依据。”合江县农业局局长刘剑华介绍，这些品种是合江早、中、晚熟品种的代表，品质上乘，甘酸适度，香气悠远，营养丰富，深受赞誉，有人称“一果上市，百果让路”。
【典雅荔城】“贵妃文化”合江荔枝栽培史近2000年
在合江马街龙虎洞侧郑化地界上，原有4株千年以上的荔枝树“妃子笑”，现尚存一棵。据当地老人介绍，这几棵荔枝历来为贡品，年年都要专人护送，他们祖辈都以此为重点守护对象。至今，还留下许多关于贵妃娘娘的传奇故事。据考证，合江荔枝的栽培历史近2000年，可上溯到汉武帝时期，是北半球最高纬度荔枝生产的集中区。因其风味绝佳，深受喜爱，唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，千古传诵。《鹤林玉露》上说：“唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。”说明唐代京中也能见到泸州荔枝，唐明皇和杨贵妃吃的正是合江荔枝。
杨贵妃酷爱的鲜荔枝，引起了历代骚人墨客和专家学者浓厚的兴趣。探寻之，求索之，考证之，由荔枝产地到贵妃出生地，由荔枝的生态到杨贵妃的仪态，由荔枝保鲜的时间到荔枝运送的路线，争论声不绝于耳，形成了一道关于贵妃的绚丽荔枝文化景观。如今在合江，荔枝文化也深入人心，许多关于荔枝的诗词民歌成为脍炙人口之作。如“合江荔枝香，无愧果中王。昔日妃子笑，今天万民尝”的顺口溜，上世纪五十年代的《合江荔枝》民歌：“合江荔枝么依儿呀儿哟，栽得多么哟嗬哟，到处爬起么依儿呀儿哟，像把伞么尽是大沱沱，哟喂，谨防碰脑壳噻咣扯漏扯漏漏啥咣扯漏扯咣”……均是合江妇孺皆知的流行歌曲。1996年，由合江籍著名作曲家罗念一作曲并发行的歌曲《摘荔枝》，更是把合江荔枝的宣传推到一个新的高潮。2008年，合江荔枝在获评为奥运水果后，一曲《荔枝红荔枝甜》也被评为全国十大村歌，唱遍了大江南北。近年来，合江更是掀起了主打荔枝文化品牌的热潮，合江县提出突出荔枝第一品牌地位，强化荔枝文化建设，全力打造一个生机盎然、个性彰显、和谐统一、群众喜爱的“中国荔城”。
【幸福荔城】“一心三带”荔枝产业助农增收
在合江县密溪乡园艺场果园内，业主徐家兵陪着一些客人在果园内挑选荔枝，每确定一株，就有两个扛着长竹梯的农民来到树下，熟练地搭好梯子，带上绳索爬到树上摘荔枝。自7月底荔枝上市以来，看着一串串荔枝变成了一叠叠钞票，徐家兵的笑脸像熟透了的荔枝似的。密溪园艺场占地100亩，园内970多株荔枝有近100年树龄，是合江县农业局管辖的国有果园，1994年承包给曾连兵和徐家兵两位业主经营。园艺场今年产荔枝6万多公斤，可卖240万元，在荔枝上市初市场价格略降的情况下，密溪果园仍能稳定增收，这多少与奥运荔枝的名气有关。2008年，“合江荔枝”被确定为北京奥运会专用水果，密溪也有幸成为奥荔公司“奥运荔枝”供果基地之一。前来购果的重庆商贩李老板告诉记者，合江荔枝入选奥运水果后名气更响亮了，虽然价格比广东荔枝贵很多，但合江荔枝在重庆市场上特别好卖。
像徐家兵这样靠荔枝产业增收的农户还有很多。近年来，合江县按照“一心三带”（“一心”即三江流域荔枝产业核心区；“三带”即宜泸渝高速公路沿线荔枝产业带，成自泸赤高速公路沿线荔枝产业带和福宝旅游快速通道荔枝产业带）的规划布局和“集中集约、成带成廊、核心区其他产业整体退出”的发展要求，切实加快荔枝产业发展步伐。全县现有荔枝种植面积24.5万亩，其中丰产面积2.8万亩、试花挂果面积5.2万亩，荔枝常年产量1000万公斤，占四川全省产量的90%以上。今年，全县还将新发展荔枝6万亩，到年底全县荔枝种植面积将达到30万亩，荔枝产业将成为合江助农增收的支柱产业，为广大农民群众持续稳定增收奠定坚实的基础。
据了解，为进一步扩大名优特产品知名度、提高产业经济效益，合江荔枝在取得北京奥运特供水果、中华果王等称号后，去年又被国家工商总局商标局获准注册为地理标志证明商标，并获准使用“中国地理标志”。今年，市场上贴上了“合江荔枝”专用标志的盒装荔枝身价上升。
华西城市读本记者 孟飞（合江县委宣传部供图）
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