一场美酒与美食的饕餮盛宴 第十七届中国国际酒业博览会3月在泸举行
□ 本报记者 肖婷 成都报道
3月25日至28日，第十七届中国国际酒业博览会将在泸州国际会展中心举行。作为酒城泸州的一张亮丽名片，本届酒博会看点颇多，除企业展示、行业交流、专业赛事外，还将打造一场美酒与美食的饕餮盛宴。
40多个国家（地区）、800多家顶尖级酒企参展
第十七届酒博会将搭建5大展馆（国际精品馆、中国白酒精品馆、国内综合馆、国际综合馆、酒类技术装备馆）、8万平方米展出矩阵，邀请40多个国家（地区）、800多家顶尖级酒企参展，全球500余个品牌，超2000款不同香型、不同品种的传统知名白酒和新生代精品白酒将悉数登场，世界美酒特色产区、世界十大烈酒产区、新兴特色酒镇酒庄等最新建设成果将一一呈现。
值得关注的是，“智酿云、智安云、智享云”开放共享平台、供应链数字化平台、产品数字化管理平台及其智能设备载体、智能酿酒机、灌装机、包装生产线等全球酒类产业链技术装备最新产品、最新系统，绿色酿造和智能酿造最新成果，也将在本届酒博会上首次亮相。
本届酒博会期间还将举办2022年中国国际酒业发展高峰论坛、中国智能制造技术发展论坛、《工坊黄酒及其生产规范》团体标准专家研讨会等近30项专业活动，邀请全球酒类主产区党政负责人、知名企业负责人、商协会代表，知名专家学者，国家级酿酒大师、调酒大师、品酒大师等1000余名行业大咖，深入分析酒业发展趋势、行业守正创新、智慧绿色酿造等前沿热点，深刻解读“十四五”酒业发展新机遇、新政策、新挑战，深度把脉酒业发展，切实提升展会专业性和“含金量”。
探索“美酒+美食”新模式 打造消费新场景
本届酒博会将以“融合+”为突破，拓展酒业上下游新业态。举办中国酒类流通高质量发展论坛，深度探讨酒类流通发展新趋势，推动构建酒类流通新体系。依托泸州“中餐特色美食地标城市”名片，举办第六届四川（泸州）美食节等系列活动，重点推出“酒城·名酒宴”等5大地方特色宴席（酒城·名酒宴、药食同源养生宴、古蔺郎乡佳宴、泸县九大碗、合江荔枝宴）和“酒城九味九宝九绝”，探索“美酒+美食”新模式，助推酒业与餐饮业有机融合。聚合智慧会务、实时测温、产品管理等系统，搭建酒博会数字白酒馆、3D云展馆、专业直播间等，推动“酒博会”与数字经济深度融合，延伸酒业产业链。
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