酒城泸州 陈兵“千亿白酒产业”
在四川泸州白酒产业园区内，泸州老窖特曲全自动生产线正在运行。
四川泸州白酒产业园区全景。
在国宝窖池内，传统酿酒技艺传承至今。
在“三大千亿产业”中，作为泸州市支柱产业的白酒产业是最有希望率先突破千亿门槛的产业。“力争到2020年，白酒产业销售收入突破1000亿元。”按照既定目标，距离千亿产业的实现，时间紧，任务重。
回望2019年，白酒市场逐渐呈现回暖态势，政策逐步放开，白酒行业迎来新的“春天”。这一年，泸州白酒产业抓住机遇，全面发力。
年底冲刺 酒企全面发力多点开花
赤水河流域，孕育出优质酱酒。古蔺县境内，各酱酒生产企业正加足马力，为实现今年的生产销售目标而努力。
在古蔺县永乐镇的川酒集团酱酒有限公司生产车间内，酿酒所产生的大量蒸汽从楼顶溢出，映衬着车间内一幅热火朝天的景象。去年，川酒集团并购红军杯酒业，让原本已经停产的企业重新开始生产。经过一年多的生产运行，今年，川酒集团酱酒公司满负荷运行，目前已具备年产能1万吨的能力，预计到今年年底将实现3亿元销售。
位于太平镇的仙潭酒业，今年在战略部署、市场布局等方面作出了调整，从散装酒销售逐步转向瓶装酒销售，1-10月实现销售额近8亿元。
郎酒也在奋力冲刺。“目前，郎酒二郎酱香基地优质酱酒年产能已达3万吨，预计今年销售额将在120亿元左右。”四川郎酒股份有限公司副总工程师、四川省古蔺郎酒厂有限公司副总经理沈毅说。
作为四川酱酒中的代表，郎酒把目光放长远，将市场布局到全球。目前，红花郎、青花郎、小郎酒、郎牌特曲等产品已出口27个国家。为了更好地保护品牌，郎酒在这27个国家申请了60多个商标，以促进郎酒在国际市场的长期发展。
赤水河沿岸的酱酒交出了亮眼成绩单，长江流域的浓香型白酒同样发展态势良好。
“浓香鼻祖”泸州老窖今年1-9月实现销售额115亿元，同比增长24%，未来还将做好谋划，继续将品牌做大做强做优。
好成绩背后彰显的是白酒市场的回暖。近年来，随着白酒行业政策不断放开，各个企业在经历了深度调整后，逐渐找准了自身产品特征及市场定位，开始迎来了新的“春天”。
提速发展
项目为王奠定产业基石
聚焦“打造千亿白酒产业”工作部署，泸州市相继出台了《泸州市加快建成千亿白酒产业的意见》《泸州市千亿白酒产业三年行动计划（2018—2020）》等一系列政策，确保目标如期顺利实现。
在市场春风与政策红利的加持下，今年1-9月，泸州市规模以上酒类企业实现营业收入610亿元、同比增长13.3%。预计2019年全年实现规模以上酒类企业营业收入910亿元，同比增长13.0%。
千亿目标，近在眼前。泸州白酒，仍在发力。
项目建设是推动产业发展的重要支撑。位于泸县经济开发区城西工业园的汉唐酒业生产车间内，228口窖池正在“酝酿”，预计下个月即可投产。汉唐酒业是泸县通过招商引资引进的重点工程项目，计划建设成为一个集白酒生产销售、科技研发、旅游观光、博览为一体的新型白酒产业园。目前，项目第一二期已建设完成营销办公大楼、白酒研发中心等设施，并组建了酒类理化分析室和酒体设计室，以及五粮酿酒车间200余口窖池。项目全部建成后，汉唐酒业将成为拥有窖池6000口，年产纯粮原酒30000吨，年产值达到40亿元。
汉唐酒业项目的顺利推进为酒业壮大奠定了良好基石。泸州老窖则实现了生产线的智能化和全自动化。为了更好地提高生产效率，2018年，泸州老窖特曲引进一条国产全自动生产线，于今年春节后开始调试试运行，整体设计速度为12000瓶/小时，原来100多人才能达到的生产效率，现在只需要20人左右即可。
郎酒集团跨界发展旅游，正在加紧建设郎酒庄园。郎酒庄园集参观、度假、品酒以及销售等功能为一体，力争在2020年基本形成接待能力。立足于白酒生产销售，同步做好糯高粱种植、文化旅游等，推动实现一二三产业联动，将给酒城泸州赋予更多内涵。
优化结构
壮大龙头精准培育中小酒企
抓住省委省政府提出的“川酒振兴计划”以及泸州打造千亿白酒产业的机遇，近年来，泸州始终坚持以品质为支撑、以品牌为引领、以企业为主体，正不断完善全市白酒企业发展结构。
目前，全市白酒生产企业梯队式发展格局逐渐成形。以泸州老窖、郎酒集团、川酒集团为“龙头”的企业不断做大做强。泸州老窖国窖1573单品实现销售收入突破百亿；郎酒青花郎酱香系列销售收入超过50亿元、同比增长40%；川酒集团对叙府、二峨、三溪等国优品牌进行梳理，整合四川“六朵银花”，品牌结构不断优化，预计到2020年实现酒业营收35亿元。
针对全市中小酒类企业，按照“扶持一批、重组一批、转移一批、关停一批”思路，进行细分梯次差异化、精准化培育。力争在2至3年的时期内，形成20亿级的仙潭、10亿级的三溪、玉蝉、沈酒、巴蜀液，5亿级的山村、名泉、羽丰、桂康和若干户1亿级酒类企业梯队。同时，大力规范中小企业产销经营，突出产品个性，走“专、精、特”发展之路。
白酒行业好消息不断。日前，国家发改委公布了《产业结构调整指导目录（2019年本）》，其中“白酒生产线”不再列为“限制类”。
作为泸州市白酒行业的主管部门，市酒业发展局相关负责人认为，这将对白酒行业未来的投资、发展产生重大而深远的影响。但放开不意味着全国酒业遍地开花，而是对能够生产优质酒的优势产区和名酒企业有极大的利好。
白酒行业机遇与挑战并存，未来一个时期将是泸州酒业实现更好更快发展的战略机遇期。
政策调整，给予了企业发展足够的信心。对于未来，泸州白酒企业已经做好准备。
“我们有两大战略，一个是酱香战略，一个是大兼香战略。”沈毅说，接下来酱香战略将布局到全球，大兼香战略将集聚二郎核心区域与泸州基地的优势，用最好的基酒生产出更受消费者喜爱的产品。
“对于下一步的打算和作为，我用六个词来形容：品质、品牌、文化、智慧、健康、快乐。”泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪说，作为龙头企业，泸州老窖将致力于这六个方面，为泸州打造千亿白酒产业，为四川省打造万亿级食品饮料产业贡献力量。
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