今年春茶上市迟价涨得快
由于春茶具有营养丰富、滋味鲜爽、香气强烈，维生素含量较高等优点，广受消费者的青睐。目前，庆阳市各个茶商都陆续开始了新茶销售，就甘肃本地茶而言，陇南碧口龙井受天气影响，今年春茶推迟上市晚了10多天，且价格较去年有15%至20%的上涨，油价、人工费等上涨是主因。近年来，庆阳市茶商的各种营销手段已不仅局限于打折促销等，踏青采茶、书法笔会、香道茶艺表演、以茶会友品茗会成为了主流趋势。
春茶价格上涨明显
记者在采访中看到，一些规模较大的茶叶连锁店、茶庄早就打出了“春茶上市”的招牌。据了解，目前兰州茶叶市场上的“春茶”以浙江茶、福建茶、安徽茶、川茶、陇南茶居多，品种主要以毛尖、碧螺春、龙井、竹叶青等为主。较之往年3月初的集体亮相，今年兰州的春茶却姗姗来迟。“新茶迟到和天气有关”主营陇南碧口茶叶的兰州碧茗轩茶文化有限公司负责人芳源女士告诉记者。今年陇南的本地茶上市晚了近10天，雨雪天气使大部分茶园的春茶发芽受到影响，导致新茶的开采时间推迟到了3月下旬。现在兰州市场上销售的陇南茶，价位在800至5000元不等。碧茗情茶业公司今年制作的碧口纯手工荒山茶，极其珍贵，受到高端爱茶人士的青睐。采访中，记者了解到，此外目前兰州在售的碧螺春产自江苏，相比去年新茶上市时每斤涨了约150元左右，这主要是人工采摘成本和物流运输成本双重上涨的影响。“预计大批新茶上市后，价格会有所下调。”华联茶叶市场商户说。
近几年，随着人们养生观念的增强，选择茶叶的档次也越来越高。兰州的中端消费者承受的价位在500元至2000元之间，高端客户则在2000至5000元之间。
注重体验式新内涵
随着人们物质与文化生活需求的不断提高，传统茶饮文化在现代得以再现，已成当今社会人们追求高素质生活的一种选择和需求，而更多的茶企也在为中国源产地的好茶付出努力。来自陇南文县碧口镇的80后芳源女士，两年前创办甘肃碧茗情茶业有限公司，怀着一份茶情和对家乡的眷恋，主要生产经营正宗陇南碧口茗茶，通过近三年的努力，公司已发展成为自主品牌碧山玉叶、碧山瑞红，整合茶叶基地，建立茶文化园，依托碧茗轩实体店，入驻华夏茶苑网，建立起了碧茗情茶产业一体化系统。芳源说，兰州茶友对茶叶热爱已不仅局限在品质、价格等因素，也注重体验式活动。近两年碧茗情公司还陆续推出了茶与旅游体验活动，随着发起主办“甘肃茶文化陇南踏青之旅”，让更多的茶友零距离观赏茶园、体验采茶，对茶叶加工、茶文化有了更深的认知和了解。在金城古玩城茶业世界碧茗轩茶庄可以现场品茶，公司还经常举办书画名家交流笔会，今年清明假期还组织了碧口亲子三日游、户外茶会活动。
记者发现，新华书店内茶叶书籍的热销，可见一斑，近年兰州茶叶零售店遍地开花，茶楼、茶馆的快速增加，都体现出了茶文化在当下忙碌的生活中休闲品味的市场需求。换言之，即人们对茶叶的利用、冲泡和鉴赏，已开始向多元化发展，而营销方式更是层出不穷。
网络助推本地茶品牌
网络营销，低成本，高效率，能够在最短的时间内建立涵盖目标销售渠道。但在采访中记者发现，目前本地很多茶企在网店上的投入并不多，有些甚至还未开设网店，但加强甘肃本土茶叶市场的网络宣传营销手段，已成为许多本地茶商的共识。
采访中，记者了解到，华夏茶苑网是甘肃本地运营的茶行业全国性专业网络媒体，是联合众多茶叶、茶具品牌、运用全新网络营销方式，弘扬中国茶文化，为茶友提供真味正味茶品的网上茶城。
华夏茶苑网张红梅称，这个网站的功能就是由一群热爱茶、钟情于中国茶文化的茶人组建，打造成从种植、加工、销售、品茶、茶会、茶文化、茶旅游、茶与书法、茶与香道、茶与插花等为一体的综合性茶行业全产业链平台。“华夏茶苑网正在尝试解决当今电商产品运输的瓶颈，特邀国家高级评茶师为网站顾问，让每一款线上茶品做到正品，让大家购买的每一款茶品都物超所值；特聘资深编辑，让每一次茶文化活动或品牌推荐都能润色三分；特聘专业设计师为每一家入驻店铺免费设计”。随着网络信息化时代的来临，茶叶营销模式将走差异化、多元化道路，对于现在国内茶企而言，网络销售早已作为一种新的销售方式，因此，兰州茶企如何在将来的茶企竞争中打好“网络营销”牌，也将可能会更好的立足茶界。
业内人士教你辨别新茶
春茶大量上市。那么，消费者在购买春茶时，该如何辨别？首先要看颜色，新茶颜色偏绿。对此，业内人士表示新的春茶和往年的旧茶主要在颜色上有所差别，口感方面也有所不同。茶学专家郑江红老师告诉记者，春茶一般是三四月份出现，它的保质期有18个月。绿茶一般放冻库储藏不会出什么问题。
如何识别隔年茶呢?观外形，新茶的条形更紧凑，而隔年茶则发散；查汤色，茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化。如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽。
不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口；看茶底，茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感觉。
如果市民在选购茶叶时，不能从颜色和口感上区分是否为新茶。业内人士建议广大消费者尽量选择品牌大、信誉好的茶叶专卖店购买，以便享受到货真价实的春茶新品。
兰州日报全媒体记者徐晓君文/图
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