猪儿粑之争 到底谁正宗?其实是一家人!
在省道S309线江安县境内,有道出了名的小吃叫红桥猪儿粑,由于占据了前往兴文石海地质公园旅游公路的优势,很多往返于兴文的外地人,都会停车品尝或购买猪儿粑,江安红桥镇也因猪儿粑而闻名。
3月14日,与江安县红桥镇一桥之隔的兴文县玉屏镇,举办了首届猪儿粑节,这让红桥的一些居民心里挺不是滋味,认为玉屏“傍”了红桥猪儿粑的名气。“明明是我们红桥的猪儿粑,怎么会由玉屏来办猪儿粑节?”
有网友表示,“红桥猪儿粑什么时候变成兴文美食了?”兴文的网友则回应称,在很早以前江安红桥镇和兴文玉屏镇所在的地方都叫红桥坝,所以根本不存在玉屏猪儿粑傍红桥猪儿粑名气的问题。红桥镇餐馆老板杨世俊告诉记者,猪儿粑是当地传统小吃,具体历史已不可考证。红桥猪儿粑和玉屏猪儿粑,其实是一个东西。
江安县红桥镇政府负责人告诉记者,红桥和玉屏都有猪儿粑,所以玉屏举办的首届玉屏猪儿粑节,跟红桥猪儿粑并不矛盾。而玉屏镇政府负责人则表示,玉屏镇主要通过办“猪儿粑节”、发掘猪儿粑文化、规范猪儿粑行业标准等措施来提升猪儿粑的知名度,力争开拓更为广阔的市场,帮助群众增收致富。 成都商报记者 罗敏
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