加强监督检查确保畜产品质量安全
本报讯（肖燕清） 近期，牛肉及其它畜产品大规模上市的季节来临，为确保全县畜产品质量安全，马尔康县动物卫生监督所进一步加强对畜产品质量安全工作的监督检查，进一步明确检疫监督人员的任务和职责，增强官方兽医执法人员的责任感，确保畜产品质量安全的各项措施得到有效落实。
从8月20日起，县动物卫生监督所对辖区内的阿坝州雪松牦牛肉干有限公司马尔康县牛羊定点屠宰厂和阿坝州四姑娘山雪源牦牛肉干有限公司本真牛羊定点屠宰厂，派驻官方兽医实施畜产品质量安全全程监督，监督企业经营单位卫生状况，动物来源，消毒情况等，以及是否符合动物卫生防疫条件，对上市销售的牛肉及其产品进行严格的检疫申报，签发准宰通知书，同步检疫工作，并现场出具检疫合格证明。使之成为检疫监督工作长效机制，通过监督检查进一步消除了动物源的食品安全事故隐患，有效杜绝病害畜产品流入市场，保证了上市畜产品的安全。
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