既是赛场 也是秀场 第一届广西职业技能大赛花絮

南国今报 2021-10-21 14:11 大字

今报记者巴方

“这是我们钦州特有的坭兴陶,历史悠久”“尝尝看,这是我们农民自己喝的六堡茶”…….这些声音,很容易让人以为走进了一个大型秀场,或是广西各地特产及文化的推介会。其实,这是记者在广西第一届职业技能大赛上感受到的。

比赛动静皆精彩

26个项目的比赛正在紧张进行中。因为行业不同,不同的场馆呈现完全不同的风貌。

火花飞溅,令人目眩的,是焊工小伙们在炫技;嗞嗞呜呜,响声一片的,是男女装修师傅正在切割瓷砖;汽车技术的赛场,选手们跟手术台上的医生一样,对着眼前的车辆望闻问切,又动电脑又翻图纸……

比较安静的,是电子技术、网站设计、数字游戏艺术、机电一体化等项目,但是这种越是看着云淡风轻的,越是智慧的较量。

花艺比赛成品美得让人沉醉,烘焙比赛现场则香得让人垂涎欲滴……这些比赛,实在是让人流连忘返。

特产才艺大秀场

本次大赛出风头不仅仅是参赛的选手,还有另一种“争奇斗艳”在吸引着大众的目光。

赛场外设了15个展区,展示广西各地市特产及技艺。钦州的坭兴陶不仅有茶壶、大瓶,摆件等展示,更有艺人现场操作演示,极具观赏性;北海的南珠精加工、贝雕同样以现场制作的方式夺人眼球;河池的寿源粽与来宾的茶艺表演各美其美。

“根据历史记载,我们侗家打油茶的习俗从唐代就有了,这个茶勺是采用宋代工艺手工编织的,油茶有调和脾胃,解乏养神的功能……”一家来自三江侗族自治县的企业,一边在现场打油茶,一边介绍侗家油茶历史,吸引了不少人,而茶叶品鉴区,可以品尝到各地所产的红茶、绿茶、黄茶、灵芝茶等等。

两地米粉大PK

最有看点的,是桂林米粉和柳州螺蛳粉的PK。

比赛选手们面对面操作,相互比拼,紧挨着赛场的,就是两大米粉的品鉴区。桂林米粉品鉴区,摆上了桂林米粉的灵魂——卤味,在众多配菜的烘托下,通过精心摆盘,摆满整个品鉴台,每一盘都像一个艺术品。

而再看柳州螺蛳粉品鉴区。一碗碗柳州螺蛳粉随煮随吃,嘉宾吃完抹嘴就奔去看别的展馆了。而在后面好欢螺、螺状元、嘻螺会、螺家辣妹、李子柒等预包装螺蛳粉,则摆出了各种造型,让外地嘉宾实地感受了一把柳州螺蛳粉的“家大业大”。

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