厨艺培训助脱贫
6月4日，市汽车技工运输学校在三江侗族自治县富禄苗族乡高岩村开展“脱贫攻坚中式烹调师”培训，指导高岩村的贫困群众学习中式烹调技能。
据了解，此次培训将持续20天左右，老师希望从餐饮烹制、环境设施及厨师个人卫生等方面对群众开展培训，并传授食材的选用、调料的合理搭配经验及基本刀功、翻锅等技术。通过培训让贫困户掌握一门技能，以提高就业率，助力脱贫攻坚。
（滚亿忠）
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