古法榨茶油 香飘大山外
在火炕上烘烤茶籽。
用传统水碾碾压茶籽。
师傅在调整压榨机里茶饼钢圈位置，以提高出油率。
榨油师傅在使用古法制作茶饼，准备榨油。
醇香的茶油新鲜出榨。
进入冬季，又到了茶油飘香时。走进融安县板榄镇山尾村，空气中弥漫着浓郁的茶油香，油坊门口一袋一袋的油茶籽堆得跟小山似的，油坊师傅们有条不紊地把油茶籽用机器碾碎，装入大木桶用火蒸上约一小时，然后做成一块块直径大约一尺的茶麸饼，再放入压榨机里进行压榨。看着清亮的茶油如泉柱般流进油槽里，村民们脸上乐开了花。
位于大山深处的板榄镇众多乡村仍保留有古法榨油的传统，全镇现有油茶林面积约4.2万亩，年产油茶420吨，产值达5040万元。目前原生态的茶油价格已经涨到每公斤120元，仍供不应求，成为当地群众增收致富的重要产业之一。
本报记者何运斌通讯员谭凯兴/摄影报道
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