恭城：一碗油茶成就一个产业

广西日报 2021-05-24 07:12 大字

油茶商家展示油茶制作技艺。超大号的油茶锅引起大家兴趣。恭城油茶小镇正式开街。本报记者李耿通讯员李四晶马震宇/摄

本报恭城讯（记者/李耿通讯员/李茂香）“恭城油茶醇香浓郁，搭配的糕点小吃也很美味，我们特地来这里喝最正宗的恭城油茶，吃美食，看山水，体验瑶族风情，感觉很不错。”5月21日，在恭城举办的油茶文化节暨第二个国际茶日系列活动上，来自柳州的游客刘女士说。当天，来自各地的食客络绎不绝，场面火爆。

据不完全统计，在恭城城区，油茶餐馆达200多家。

近年来，恭城坚持文化、旅游与产业发展并举，以节为媒，举办油茶文化节，助推文化旅游和油茶产业融合发展，至今已成功举办十届油茶文化节。2019年，该县成立油茶产业协会、油茶产业发展集团。120多个茶叶种植基地、油茶餐厅等油茶产业相关主体加入油茶产业协会。该县全面启动恭城油茶“万亩原料基地、百亿产业”计划，将油茶产业链辐射到乡镇、村屯，带动村民种植茶叶、生姜、红薯、芋头，制作麻蛋、炒米、面条、排散等原材料。去年，恭城茶叶种植面积6300多亩，产值达1.16亿元；生姜种植面积4700多亩，产值约6600万元。

贵广高铁开通后，恭城融入粤桂黔3小时旅游经济圈，周边省市特别是珠三角地区慕名前来体验油茶文化的游客纷纷前来。恭城成为湖南、广东以及区内南宁、柳州等地游客周末出游的热点。

恭城将挖掘康养旅游特色，打造和聚集了一系列以健康饮食、养生养老为核心的康养产业，“康养+旅游”成为发展新模式。

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