寒风起 灌腊肠

还有半个月就到冬至了，在冬季的寒风和阳光中，柳州的“腊肠季”已然来临。人们纷纷买肉买材料，或自灌，或到菜市场摊点请人帮灌腊肠。之后，就是等待时间来造就这份季节的美味！图为12月7日上午，柳州市青云菜市，摊主在灌制腊肠。据了解，这段时间，有的档口一天要灌一吨腊肠。

今报记者颜篁摄

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