秋天的第一杯奶茶，您喝了吗？关注龙城奶茶市场消费新变化
奶茶店门前的休闲区域
购买奶茶的年轻女性
“秋天的第一杯奶茶”的网络话题热度多天不减。奶茶在柳州市民的生活中扮演什么角色？柳州市民对于奶茶持何种看法？连日来，记者来到位于城中区知名的“奶茶街”、鱼峰区的大型商场等地方，探索柳州奶茶市场的特点与新变化。
见习记者 黄慧妮
场景化服务盛行
“忙碌了一上午，趁着午休时间来喝一杯奶茶，正好也能和同事聊聊天。”在城中区一家私营企业工作的王女士说。
为满足消费者休闲放松的需求，许多家奶茶店整体装修风格偏向清新雅致，多数在门前布置了精致的桌椅与绿植，营造出轻松舒服的氛围，用场景化的方式吸引更多消费者。
“奶茶都是年轻人爱喝的，一杯奶茶十几块二十块，我觉得太贵了。”在柳州万象城逛街的韦阿姨说。走访过程中，多家奶茶店的负责人告诉记者，目前奶茶的主要消费群体为年轻人，其中又以女性居多。奶茶如今不仅限于一杯饮品，还包含了附加的场景服务与品牌意义，显然，年轻人更愿意为其附属属性买单。
个性化吸引消费者
“我喝过很多家店的奶茶，最喜欢的还是这个品牌的奶茶。”一名在读大学生小张说，刚入驻柳州的某全国知名奶茶连锁品牌，她在上海旅游时品尝过，因口感好，门店装修很有特色，所以印象深刻，如今在柳州也能喝到了很开心。
另外，记者注意到，市中心各家奶茶店的菜单里，大都有30到40种不同品类的饮品，还会根据季节推出应季新品。部分奶茶店还有蛋糕等甜点。
“最近我们家新出了一款添加月饼脆的饮品，感兴趣的话可以试一试。”某连锁奶茶店五星街店的员工介绍。多品类产品可满足不同消费者的口味需求，不定期推出新品可吸引消费者注意力，保证品牌的活力与生命力。
“8417号，您的饮料好了！”五星商业步行街上一家奶茶店的店员告诉记者，现在店内支持自助扫码下单，十分便捷。
据了解，除了到店扫码下单，许多奶茶店也推出了自己的小程序，支持远程下单，再到店拿取或外卖送达。在一家全国知名连锁奶茶店中，记者还见到了类似快递柜的“取茶柜”，大大减少了排队情况的发生。
高门槛保障食品安全
为了让市民喝上健康安全的奶茶，相关部门有哪些举措呢？记者采访了市市场监督管理局的工作人员。
“柳州市奶茶市场在食品安全方面的总体情况良好，没有出现过严重的违规事件，接到的群众投诉也较少。”食品餐饮科陆科长说，为了规范行业秩序，保证市民舌尖上的安全，柳州市奶茶行业的准入门槛还是比较高的，要持有有效营业执照、食品经营许可证，从业人员持健康证上岗才可正常营业。对此，市民可以放心购买自己喜欢的奶茶。
陆科长称，市民在购买食品的过程中当自身的合法权益受到侵害，可及时联系相关部门进行投诉，相关部门收到投诉后会及时派专人进行调查处理，为公众创建安全放心的消费环境。
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柳州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离柳州市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。