柳南区市场监管部门开展 校园食品安全专项检查 “明厨亮灶” 覆盖率达100%
记者 黄蕊 通讯员 黄思思
晚报讯 记者9日从柳南区市场监管局获悉，9月初开始，该局开展为期一个月的学校、幼儿园食堂专项检查，将对辖区内所有学校、幼儿园食堂进行全面检查，重点检查食堂卫生情况、食品原料合规情况、餐饮具清洗消毒情况及从业人员健康管理情况等。对检查中发现的问题，责令学校、幼儿园及相关单位限期整改。
据悉，柳南辖区内学校、幼儿园已开展“明厨亮灶”“色标管理”工作，目前辖区学校、幼儿园“明厨亮灶”覆盖率达100%。结合近期校园食品安全检查，柳南区市场监管局将针对检查中发现的问题，召集辖区学校、幼儿园召开食品安全专项培训会，加大对学校食品管理的宣传教育力度，做好食品安全知识和相关法律法规的普及。
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