演练食品安全事故应急处置 检验实战水平 力保舌尖安全

今报柳州讯（记者廖艳明）“我想吐……我头晕……”6月30日上午，在柳州市柳北区一建筑工地，陆续有23名施工人员出现“恶心”“呕吐”“腹泻”等疑似食源性疾病症状，很快便得到了救治，原因也得以查明——不要惊慌，这里正在进行2020年柳州市食品安全事故应急处置演练。

本次演练在柳钢宾馆会议中心举行，采用现场模拟+屏幕投放视频的形式，各县区食品安全办、市食品安全委员会各成员单位，共170多人现场观摩。

演练模拟一工地食堂午餐后，陆续有23名施工人员出现恶心、呕吐、腹泻等症状，疑似食源性疾病症状。柳北区人民政府立即启动食品安全事故Ⅳ级应急响应，成立食品安全事故应急处置指挥部，实施应急处置。随后，多部门联合行动，迅速救治患者，查封可疑食品，控制涉案负责人，追查问题食品源头。同步启动舆情监测，及时发布事件进展情况，主动回应社会关切，消除公众恐慌。经调查，本次演练食物中毒事件系食用被沙门氏菌污染的豆腐肉末所致。

柳州市食品安全委员会办公室主任、市场监督管理局党组书记、局长蒋为民说，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。加强食品安全事故应急处置演练，是积极应对繁重监管任务和多发易发食品安全风险隐患的迫切需要，是对柳州全市食品安全应急管理能力和水平的实战检验。

目前，正值新冠肺炎疫情期间，柳州市场监管部门也一直在开展重点场所食品安全专项整治，严防严管严控食品安全风险，更好保障市民舌尖上的安全。

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