吃完一顿烧烤 三人上吐下泻 市疾控中心提醒：春季谨防食源性疾病
陈女士点的烧烤
记者 帅君
“吃了几串烧烤就弄得我上吐下泻的，我不会食物中毒了吧？”4月7日，网友陈女士向柳州晚报官方微信公众号“晚报微姐”（微信号：lzrbwj）报料称，6日晚她和几名宝妈们在一块吃烧烤，第二天早上有3名宝妈同时出现上吐下泻的症状，她们担心是吃了不干净的烤串造成的。
接到陈女士的报料后，记者与陈女士取得了联系，对方称她们正在市人民医院急诊科候诊中。
初步诊断为食源性疾病
7日中午，记者在市人民医院急诊室看到了正在候诊的陈女士和她的朋友小裴。
陈女士说，6日晚10时，她和小裴逛完街就到政和路一家烧烤店吃烧烤，还约了几名宝妈一起出来小聚。当天晚上她们点的烧烤品种很多，有炒螺蛳、炒鸭脚、烤肥牛、烤鸡翅等。
“其间我们还喝了不少啤酒，晚上回家时，就有一名朋友说出现皮肤过敏的情况，7日早上，我、小裴和另一名朋友都出现了上吐下泻的情况，其中我和小裴症状严重一些，另一个朋友自行吃了药没什么大碍了。”陈女士说。
记者在现场看到，陈女士的朋友小裴肚子疼得已经站不起来，蹲在座椅旁边，脸色苍白。
“来医院的路上小裴还吐了。”陈女士说，看着朋友小裴如此痛苦，她也挺着急的。
“当天晚上，我们点的烧烤中，只有肥牛是从半成品包装袋里拿出来的，我们点了10串，小裴吃了有三四串，我只吃了一串，虽然也拉了两次肚子，但情况没有小裴那么严重。”
急诊室里，医生对陈女士及小裴进行了问诊，并初步诊断小裴和陈女士是疑似食源性疾病引发的急性胃肠炎，属食源性危重病例，对病人排泄物留样进行了细菌培养检测。当时小裴情况严重一些，医生立即给药进行了治疗。
烧烤店老板赔礼道歉
7日下午，烧烤店负责人听说此事后，立即赶往市人民医院急诊室看望陈女士与小裴，向她们赔礼道歉，承诺一定会给予赔偿。
到底是何种食物导致陈女士与小裴引起食源性疾病？8日下午，记者来到烧烤店找到了负责人，他坦言，小裴和陈女士都是他们家的老顾客了，当天她们点的烧烤品种很多，目前，他也在自查问题源。
“出现问题后，我们也积极向顾客进行了赔礼道歉。”烧烤店负责人说：“烧烤店经营多年，也是头一次发生这样的事情，这次就当教训吧，以后在选材上和烤制过程中一定会注意。”
8日下午，报料人陈女士告知记者，烧烤店老板已经将医药费、补偿费、当晚餐费共计1750元退回给了她，她的朋友小裴也同样收到了赔偿。
市疾控中心提醒：
春季谨防食源性疾病
市疾控中心环境与学校卫生防制所所长谢昌平表示，随着天气逐渐转暖，各种细菌滋生也进入了活跃期，稍不注意就会发生食源性疾病事件。如果市民食用了被这些细菌污染的食物，轻者腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者畏寒、昏迷、休克，若不及时抢救，甚至会危及生命。
因此，谢昌平建议市民在采购食品和原料要到正规的商场或市场，注意“三看三注意”，即看食品包装标识是否齐全；看食品的生产日期或失效日期；看食品的色泽，特别是购买生肉时，要注意识别有无检疫部门的检疫图章。
一旦发生食源性疾病，要立即到附近正规医疗机构进行救治，不能自行乱服药，以免延误病情。并立即停止食用可疑食品，妥善保存可疑食品留验，以备有关部门进行现场调查。
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