受疫情影响 清明祭品市场遇冷
乐群路祭祀用品一条街,一家家摆满了祭祀用品的店铺,门可罗雀。 南方花鸟市场里的一家花店,冷冷清清的,专门为清明进回的大量鲜花无人问津。 今报记者石红星 摄
今报记者石红星黎静
为防控新冠肺炎疫情,今年清明节期间,广西暂停所有殡葬服务机构的现场祭扫活动。连日来,记者走访柳州市清明祭扫用品和服务市场,发现祭祀用品、鲜花、食品、租车、餐饮等与清明扫墓祭祖有关的行业普遍遇冷。
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祭祀用品:“门可罗雀”囤货难销
由于各殡葬服务机构暂停现场祭扫,记者走访西山公墓和殡仪馆等殡葬服务机构周边,看不到往年摆满路边的祭祀用品售卖摊点。
4月6日,记者在乐群路祭祀用品一条街采访时看到,众多的祭祀品店门可罗雀。
正在店里守着卖不出去的祭祀用品发愁的店主潘先生对记者说,他们做祭祀品店的,一年只有很短暂的清明一个“旺季”,所以早早地在年前就进货了,因为过完年很快就到清明节。今年,自己按照往年的销量,进了三四十万元一加长大卡车的货,谁料到遇上了疫情。往年清明前后,总有20多个经销商来找他批发店货,今年到现在却只有4个人来,而且要货量都全部减半。今年清明节三天假期,他店面的销售不到往年的十分之一,顾客零零星星的,都是下乡祭扫散坟的市民。他说,今年清明,营业额能有四五万元就很不错了。
潘先生做这行生意已十几年,他说祭祀品利润很薄,靠走量,现在因疫情,公墓不给祭扫,就卖不动了。没有利润,门面和仓库的租金都交不了,今年估计会有些门面要关门,一些厂家也会因此倒闭。
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鲜花市场:生意惨淡愁煞经营者
鲜花也是清明的热销品,同样因为疫情也遭遇严寒。记者走访花卉批发市场及一些鲜花零售店,看到商户的生意一样惨淡,一个个都在苦熬。
记者在荣军路的南方花鸟市场,看到顾客很少,店铺都不敢大量备货。一刘姓老板哀叹,若疫情继续下去,他们行业可能要崩盘。
刘老板说,往年清明期间都是花卉销售旺季,量价齐涨,生意特好,他都要请10多名工人才忙得过来。周边县份、市内的花店和公墓旁的鲜花临时销售点,很多都从他这里拿货,单日最多可销售十万多枝,且价格能上涨40%。但今年清明节三天假期,他的销量只有往年的三分之一,且价钱不但不涨,反而还降了。而往年一直找他要货的的花店,今年有好些都没见来了。
刘说,今年的新冠肺炎疫情,对他们花卉销售造成巨大影响,整个行业现在都很低迷,一切都停滞了。尽管市场给他们减免了些租金,但大家压力仍然很大。“连生意都没有,你说我们拿什么去交租金。”他说,现在大家一心只想先把生意稳住撑下去,而不是考虑挣钱了,希望能够熬过疫情“寒潮”。
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租车行业:租价涨不起豪车租不出
走访中,记者发现,往年清明节期间“一车难求”的租车行业,今年也遭重创。
潭中西路云图租车行的韦老板介绍,租车行一年的两个旺季就是春节和清明节。往年清明节租车,都须提前一周左右预订,否则根本租不到车,而且清明节的租金基本都会翻番,还必须三天起租。五菱宏光类面包车型,因能乘坐人多能跑山路而抢手。
“今年不但车租不完,价也涨不上去。”韦说,他的车行有40多辆车,低、中、高档都有,除五菱宏光类面包车型稍好租,租金能小涨50元外,其他车型都跟平时一样生意清淡,租车不必像往年那样要提前预订,基本上来了都有车租,更不敢跟顾客提“三天起租”的要求。
韦老板告诉记者,往年清明期间,租高端车的主要是外地回来祭扫的租客,今年政府倡议在外地人员尽量不要回乡祭扫,因此他车行的高端车今年基本没有生意。韦老板估算,他的车行今年清明期间,营业额大约只有去年的50%。
韦说,他们租车行业建有一个微信群,群友为柳州全市包括县份130多家租车行的经营者,今年大家的情况都一样。
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餐饮行业:清明宴只能“看菜下饭”
“清明节没有订桌量,这是大家都能预见的事。”柳州市美食联盟协会秘书长郑强说,一直以来,清明节对于餐饮商家来说,是仅次于中秋、春节的堂食订餐旺季,亲戚朋友扫墓后,都会根据经济能力情况,找一个餐馆聚一聚。
虽然大多数餐饮商家恢复了营业,但疫情仍没结束,餐饮消费起不来,小餐饮商家根本不敢或是不能再支出大笔采购费用。大的餐饮商家,员工、场租等经营成本很高,同样面临没有生意的困境,为更好把控现金流,也不敢囤货,只能根据订单量看菜下饭。
据了解,疫情对柳州餐饮业冲击很大。在五角星一带经营湖南菜的刘老板,因为没有堂食生意,他把大多数生意转到了美团、饿了吗等外卖平台,清明期间,推出便于携带的组合套餐。他表示:“交易量一般”。他总结,堂食和外卖有本质的区别,外卖需要标准化供应,大多数柳州餐饮商家做不到。最为重要的是,大多餐饮商家不懂线上线下的吸粉、直播、渠道等运营管理,吸引不了外卖的主体年轻群体,销量很难起来。
清明期间柳州餐饮商家遇冷,不是最终结局,如果疫情再持续一两个月,可以预见,很多小微餐饮企业会等不到中秋餐饮消费旺季的到来。
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节令食品订单大减
往年,清明期间艾粑粑、发糕、烤乳猪等应节食品,会大量上市。今年受疫情影响,这些清明期间供应的食品,大量减产。
杨老板从事烧卤行业有近20年,清明期间柳州人喜欢购买烤金猪,为了争抢这块市场蛋糕,他专门跟广东师傅学习烤乳猪的制作方法,往年都是上百头乳猪开炉烤制,有些烤乳猪远销到上海等地。今年的行情却十分的冷清。去年生猪大量减产,肉猪价格大幅上涨,一头约5斤重的烤乳猪,批发价就要400多元,加上运费、利润等售价要超过480元,这样的价格对于仍没有从疫情中缓过神来的柳州人来说,价高和寡,订单大幅下降。
在青云路制作小吃的罗老板,往年此时是最忙的,她的艾粑粑、发糕等做清明的食品,订货不断。但今年店里堆满了新鲜出炉的艾粑粑、发糕等食品,整个上午只卖了不到50份。罗老板说,今年因为做清明的人少,生意也少了很多。
策划统筹:石红星
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