小南门菜市

（本版图片除署名外均为资料图片）

□蒋杏明

柳州市的青云路位于河北片闹市之中，为东西朝向，横跨中山西路，又与东门城楼遥呼相望，过去俗称为：小南门。而东门处则称：大南门。两处均成为河北片靠河边的菜市场。

当年，比起大南门菜市，小南门菜市就小了许多，仅仅占了青云路口的最前段数十米之远。那时候，一块块菜地从人民广场、雅儒路延伸至北站路一带，菜农们摘了菜在鱼塘里洗净之后，装在长耳的竹制撮箕里，就近挑到小南门菜市口摆卖，所卖的菜类无非是些高脚青菜、空心菜、卷龙白、油菜花……

那时候，人民生活水平低，每人一个月仅有几两定量食用油，一些耗油的茼蒿菜，菠菜……少有人买，油菜花却挺招市民喜欢，认为油菜的本身就已经含油，煮的时候能省下些食用油。家长们过分的精打细算，对小时候的我们影响极大。有一段日子，母亲每天仅给我两角钱买菜，我在小南门菜市逛一圈后，最后买了半斤小河虾和五分钱韭菜回家，一道菜里荤素全有了，也不费油，有时就买一斤空心菜和一把南瓜花。

当年市内的菜市场基本上都是马路市场，沿着道路两侧随意摆卖，买菜的市民与卖菜的农民在酷暑与风雨里交易。到了上世纪60年代末，市政府在青云路的前段（今青云商住楼部分，包括停车场及通道）兴建了一座柳州最早的室内青云菜市场，占地面积1000多平方米，内空高至6米，场内设置了1米多高的水泥台，挺有规模，还在商场的前左侧位置开了前后两扇大门方便附近居民通行，又在右侧开了一扇小门供市民进出。

在计划经济年代里，进驻商场的自然是国营单位。入门处是豆制品公司；蔬菜公司在中间位置；右侧是烧卤；后门处则是食品公司卖猪肉和蛋品处了。那时候，猪肉卖6角钱一斤，粉肠卖3角钱一斤，但许多市民喜欢选择有油水又便宜的鸡冠油与网油来做菜、烫火锅，这样就不用放油了。

改革开放初期，政府对市场进行开放，市区里很快涌现了许许多多个体经营者，所经营的范围中有肉制品、蔬菜、餐饮、土产日杂……个体户与国营单位在市场上有了激烈的竞争，但后者在市民眼里却拥有极高的信誉，从市民的购买力就可见一斑：围绕着青云菜市场周围摆卖的肉品远不及食品公司的橱窗前的人多。而且，不管是刮风下雨，尽管是商场里场地宽敞，个体户们也没人进入摆卖，因为竞争不过国营单位而买卖清淡。

后来随着改革开放的深入，许多在职市民纷纷选择“下海”经商。青云路口一带的民房也逐步改为商铺，有的做饭市，有的卖云吞……固定了摊位和经营模式后，慢慢地形成了“青云小吃街”，没有固定摊位的菜农则逐渐向青云路西头挪动，菜市也开始扩大，最后形成了今天的临时性过渡市场。

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