搬迁升级后的阳光早餐环境更靓标准更严未来更可期
在广西美丽的龙城、在勃勃向上的广西工业重镇柳州市，每个繁星点点的凌晨4时许，一辆辆密闭的食品运输车从白露工业园的柳州市万宇餐饮有限公司鱼贯而出，将刚刚出炉，还蒸腾着热气的营养早餐运送到街头的阳光早餐餐车点上。就这样，市民一早出门就能被这份放心美味的早餐温柔以待。
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十余载不忘初心
2008年柳州市政府承诺为民办20件实事，其中的第12件就是推行便民放心早餐，设立放心早餐供应点。经过公开招聘和专业评审确定，政府阳光早餐工程由柳州市万宇餐饮有限公司承办。
柳州市万宇餐饮有限公司是一家隶属于宏桂集团二级企业广西轻工业科学技术研究院有限公司的专业早餐食品经营公司，原位于柳州市胜利路12号，公司生产经营采取“统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一经营”的模式。在2008年的最后一天，致力于为广大市民提供“质量安全、卫生营养、方便快捷”的阳光早餐与市民见面了。从此，每一个早晨，彩色遮阳伞下的阳光早餐摊点成为龙城街头一道亮丽的风景。
十多年弹指一挥间，柳州市万宇餐饮有限公司用实际行动兑现了当初的承诺，十年多来，公司未发生一起食品安全事故，企业取得了政府相关部门、行业协会和消费者的肯定。
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新车间标准再升级
随着企业的发展壮大，原生产车间已不能满足市民的需求。经过规划建设，今年5月5日，柳州市万宇餐饮有限公司正式搬迁至白露工业园区C-3地块，公司入口即是一大片绿色的草坪，郁郁葱葱，生机盎然，草坪后面两栋崭新的建筑靓丽气派，里面就是宽敞的生产车间。
柳州市万宇餐饮有限公司的白露工业园项目投资约6000多万元，包括中央厨房、功能食品研发中心、食品第三方检测中心以及参照GMP标准新建的早餐食品加工中心。其中早餐方面会从放心早餐提升为健康早餐，早餐的品种将陆续增加针对病人的营养早餐，针对老人和孩子的加钙馒头等。
新生产车间还将利用广西轻工业科学技术研究院的食品研发优势和柳州市的区位优势及桂中、桂北地区丰富的食材资源，通过食品科技的创新和新技术的应用开发出新、特、优的主食、功能食品，并形成规模生产。
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便民工程无限可期
值得一提的是，随着企业的搬迁升级，未来，除了阳光早餐，市民还将品尝到阳光中餐。新项目中央厨房将规模生产中式快餐，对企业、学校等单位提供成品及半成品的中餐。
由此，柳州市万宇餐饮有限公司建设规模能达到年产1500吨特色功能食品、3000万人份早餐食品、100万份中式快餐的产能。
该项目不但可以提供一个新的食品研发技术成果产业化生产基地，提升已成功兴办的柳州市“便民早餐工程”的生产经营水平，第二期建设后，还将通过引进先进的检测仪器和设备，运用先进的检测技术建立第三方检测中心，还有可能改变桂中、桂北地区等食品第三方检测项目少、能力弱的现状。可提供对柳州、桂林、贺州、来宾等市500多项各类别指标的食品检测服务。
今报记者方凤琪/文张存立/图
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