柳州职业技术学院环境与食品工程学院教授于巧玲： “让每一个学生都能成为企业优选人才”
于巧玲教授指导师生开展科研工作。 受访者供图
◎教师专访
今报记者袁巧玲
于巧玲，四川大学博士毕业，现为柳州职业技术学院环境与食品工程学院教授。在记者拿到的关于于巧玲先进事迹的材料上，密密麻麻地记录着她近年来取得的各项科研成就，以及各种荣誉奖项，其中包括2019年“广西壮族自治区优秀教师”荣誉称号。但这些荣誉远不及学生的成长和收获，更让她暖心、动容。
1让学生看到
希望的曙光
因为经常泡在实验室，做各种实验，环境与食品工程学院的学生，总给人一种神秘的感觉。其实，他们所学专业，包括以后所要从事的工作，都非常接地气。
“举一个很简单的例子，中秋节马上就要到了，月饼放久了会不会细菌超标？做一个微生物和有毒有害检测就知道了。”于巧玲说，她带过的一些学生，目前就在从事相关食品检测工作。环境类专业毕业的学生，一般会去环保公司、环保局、监测站等对口单位工作。
不过，并不是所有学生一开始都能了解自己所学专业的，也有学生有过迷茫。让于巧玲印象深刻的是，刚到柳职院教书时，有一次上完《环境影响评价》的课后，有个女生很激动，上来挎着她的胳膊说，“老师，我学了那么长时间，一直感到很迷茫，也不知道这个专业出去能干什么，上您的课后我明白了，也有信心往下学了。”这番话，让于巧玲暖心不已。
事后，于巧玲了解到，该女生之前的学习经历不太顺畅，因为找不到学习方向和动力，曾挂过很多科，学得也很吃力，甚至不知道能不能毕业。而听了于巧玲的课后，她开始喜欢上这个专业了，感觉就像突然有一缕阳光照进心田。
这件事也让于巧玲意识到了大学教师肩负的责任，除了要教导学生掌握知识和技能外，还要引导学生学会规划自己的人生道路，把眼光放长远些。
2
对不同学生给予不同指导
在于巧玲看来，高职教师跟其他教师最大的不同，就是得照顾到不同的学生，并根据他们各自的实际情况，给予不同的指导。
于巧玲上每一堂课，都花费了不少心思。碰到不同的学生，引导方法也不同。“反应慢的孩子，要反复讲，慢慢讲；如果孩子很聪明，就一定要往点子上讲，他可能就卡在那个地方，你把那个地方讲清楚就可以了。”针对学习主动性不太强的学生，于巧玲会跟他们深入交流，让他们知道毕业后的人生之路，完全得靠自己去打拼。
有的学生也会主动找于巧玲交流。有一个女生，就曾告诉于巧玲自己对食品营养特别感兴趣，毕业后想去月子中心工作。于巧玲在对她表示支持的同时，特别有针对性地引导她学好相关课程。“能找到自己爱好和方向的孩子，都很幸运。我会告诉他们该怎么朝这个方向去努力，他们学起来也会顺利得多。”
3让每一个学生都能成才
在柳州职业技术学院环境与食品工程学院，于巧玲先后主持创建了柳州市农产品快速检测工程技术研究中心和柳州市蔗糖酯分离提纯工程技术研究中心。一些学习、动手及领悟能力较强，专业学习成绩较好的学生，都会被于巧玲吸纳到实验室里。同时，她也鼓励这些学生毕业后争取专升本，到本科院校继续深造。
于巧玲说，高职院校的培养目标非常接地气，“让每一个学生都能成为企业优选人才”，是我的愿景和目标。
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