便民早餐更便民

日报消息（记者荣瑶）昨日，柳州食品产业化基地正式启用，未来产能不仅翻一番，还将研发更多新、特、优的主食和功能食品，助力柳州市健康产业发展。

据介绍，基地位于白露工业园，占地1.82公顷，投资6000多万元。基地布局规划有中央厨房、功能食品研发中心、食品第三方检测中心、参照GMP标准建设的“便民早餐”工程早餐食品生产中心等。

柳州市“便民早餐”工程自2008年启动，至今研发出4大系列100多个早餐品种。目前新基地70%的设备进行了更新，该基地多个生产线也已进入生产状态。据悉，该基地生产的自动化、标准化将进一步提高，年产能将从原来的1500万份提高到3000万份。

未来，企业将进一步提升档次，研发更多营养餐、功能性早餐、保健食品以及螺蛳粉、马蹄糕等地方特色食品等产品品种，还将通过中央厨房，向机关、企事业单位和学校提供成品、半成品早餐、午餐服务。

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