柳州阳光早餐生产搬迁升级 早餐品种将更丰富 未来还提供阳光中餐
阳光早餐新生产大楼。 今报记者方凤琪 摄
柳州每一份阳光早餐的出炉将源自更高大上的生产车间了！5月5日柳州市万宇餐饮有限公司顺利搬迁到白露工业园，新生产车间全面启用。随着企业的搬迁升级，未来，除了阳光早餐，市民还将品尝到阳光中餐。
在柳州市白露工业园C-3地块，绿色的草坪后面，两栋崭新的建筑十分靓丽。届时柳州阳光早餐基本全都从这里出炉，然后配送至全市大街小巷的各个餐车上。
2008年柳州市政府承诺为民办20件实事，其中的第12件就是推行便民放心早餐，设立放心早餐供应点。经过公开招标和专业评审确定，政府阳光早餐工程由柳州市万宇餐饮有限公司承办。柳州市万宇餐饮有限公司是一家隶属于宏桂集团所属企业广西轻工业科学技术研究院有限公司的专业早餐食品经营公司，原位于柳州市胜利路12号，公司生产经营采取“统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一经营”的模式。在2008年的最后一天，致力于为广大市民提供“质量安全、卫生营养、方便快捷”的阳光早餐与市民见面。从此，每一个早晨，彩色遮阳伞下的阳光早餐摊点成为龙城街头一道亮丽的风景。
十年弹指一挥间，该公司用实际行动兑现了当初的承诺，十年来，未发生一起食品安全事故，企业取得了政府相关部门、行业协会和消费者的肯定。
随着企业的发展壮大，原生产车间已不能满足市民的需求。经过规划建设，5月5日柳州市万宇餐饮有限公司正式搬迁至白露工业园区，开始全面启动新生产设备。
新项目投资约6000多万元，包括中央厨房、功能食品研发中心、食品第三方检测中心以及参照GMP标准新建的早餐食品加工中心。其中早餐方面将从放心早餐提升为健康早餐，早餐的品种将陆续增加具有药膳等保健功能的食品，为亚健康和慢性病患者提供针对性更强的营养早餐，针对老人和孩子提供加钙馒头等。值得一提的是，新项目中央厨房将规模生产中式快餐，对企业、学校等单位提供成品及半成品的中餐。
由此，柳州市万宇餐饮有限公司建设规模将达到年产1500吨特色功能食品、3000万人份早餐食品、100万份中式快餐的产能。今报记者方凤琪
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