确保市民舌尖安全

柳州日报 2019-04-24 10:36 大字

日报消息(记者韦安)为加强对餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督,规范其生产经营行为,18日,市卫生计生监督所举办2019年度餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理培训班。对2018年量化分级评分结果进行通报,并对2019年的工作要求进行相关部署。

据悉,餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督量化分级评分工作,是2018年柳州市在广西范围内率先试点并施行的一项工作举措。2018年5月,市卫生计生监督所对市区的11家餐具、饮具集中消毒服务单位进行了初评分及现场监督指导。2018年12月,对餐具、饮具集中消毒服务单位开展量化分级评分,其中A级1家、B级8家、C级2家、不合格0家。

今年《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级评分表》进行重新修订,在原评分标准的基础上,根据国家《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的检查内容,结合在2018年量化评分工作中发现的实际问题,对原评分标准作进一步的补充修订,使评分内容更细化、更全面、更科学。

为构建餐具、饮具集中消毒服务单位的长效监管机制,柳州市将在2018年工作的基础上,在各县(区)推进餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督量化分级评分工作,并采取日常监管与量化分级相结合的管理模式,强化对低信誉度、高风险度单位的监管。

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