提高防范意识 确保安全消费
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（柳州市市场监督管理局 宣）
春分节气将近，气温回升，湿度加大，细菌滋生，野生植物快速生长，细菌性和植物性食物中毒风险增加，病毒性腹泻进入了高发期。为有效预防和控制食品安全事故发生，市市场监督管理局昨日就春季饮食安全相关事项发出温馨提示，提醒消费者在选购节令食品时应提高防范意识，确保做到安全消费。
市市场监督管理局提示市民，春季时节，饮食过程应重点注意以下事项：
一是妥善保存食物、防止霉变，食物烹饪要熟，冷藏后的隔夜饭菜要高温彻底加热。
二是在外出踏青购买食品时，应到持有有效食品经营许可证（或食品流通许可证）的超市、商店等食品经营场所购买。
三是在购买预包装食品时，应选购包装袋完好无损、食品包装上的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等重要食品信息齐全、清晰、有效的预包装食品。如发现漏气、食品外观不完整、污秽不洁或混有异物的不宜购买。特别要对绑赠、促销食品的生产日期、保质期进行认真查验。
四是不食、不买、不卖野生蘑菇，确保不发生误食中毒事件。
五是保持良好的卫生和饮食习惯，这是预防诺如病毒感染和控制传播最为有效的措施。
六是在外出就餐时，应选择具有有效餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全等级公示牌标示“笑脸”“平脸”的饭馆就餐。
七是“壮族三月三”将近，糯米饭、艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒是广西“壮族三月三”的特色食品，在选购上述食品时应注意观察食品外观，一旦出现变味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、发霉等感官异常现象，说明食物很可能已经变质，应禁止购买食用。
八是进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，要立即进行自救，尽快吐出胃中物，并尽快就医。同时向市场监督管理部门报告，并保留所有剩余的食物和加工设备，以备调查中毒原因之用。
九是如发现食品安全问题，请及时拨打食品药品投诉举报电话12331。
（罗旭景 江宏坤）
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