就在家门口 吃遍五大洲 撩拨您的味蕾：走进你我他的龙城异域美食盘点之二

精致的日式料理（李文彬 摄）

“我想去好多好多的地方旅行，吃遍世界各地的美食。”看遍各地的风景、吃遍各地的特色美食是很多人的梦想，“可是我每天都要上班没有时间”“我没有钱支持我说走就走”……没关系，人在柳州就够了，这些美食让您在家门口就能体验异域风情！

征服味蕾的日式料理

日式料理作为独具日本特色的菜肴，要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且食材和烹调方法重视季节性。怎样才能不到日本就品尝到美味的日式料理？

在柳州有这样一家日式料理店，他家的寿司和传统的寿司不同，可以单个点，一餐能吃到更多品种，满足年轻人“挑剔”的味蕾。这家日料店就是大满足，他家的寿司都是现点现做的，能保证食材的新鲜和出菜的速度。这里有一碗不露白色、被厚切挪威三文鱼刺身铺满的盖饭，有能将三文鱼、左口鱼、阿根廷红虾、带子、蟹籽等海味鲜货一“碗”打尽的富贵盖饭，还有将Q弹鲜嫩的虾肉和香浓芝士完美结合的芝士蒜香魔鬼虾，让您感到满足！而一碗美味的日式拉面，温暖而又舒缓，是冬天里能让人放松的存在。叁石料理的日式拉面选用鱼面来制作，鱼面的表面有凹凸的粗糙感，耐咀嚼，并且越嚼鱼香味越重。必备的叉烧选取的是肥瘦相间的肉块，咸甜的肉感混合着汤汁的甘甜，吃起来特别舒服满足，海带、鸡蛋、笋片、名门卷等作为搭配也毫不逊色。这里的每一份料理，上桌时仿佛都萦绕着闪闪的光芒，入口后，不论是香气、口感还是味道，都让人不得不竖起大拇指。

邂逅地道的韩式料理

每次奔着浪漫的爱情故事去看韩剧，却总是被剧中的美食撩拨得口水直流。韩柳亭韩式炭烧·韩国料理就是一家撩拨吃货的韩式料理餐厅，店内的烤肉从肉的腌制方法到烤炉再到烹制方式都与韩剧中的别无二致。当猪排在烤炉上滋出油来，伴随着“滋滋滋”的声音，用剪刀将肉切成小块，那一口下去的满足感，让人忍不住大快朵颐。还有煎得火候刚好的泡菜饼、香浓的韩式烤肉酱炒杂菜，以及甜辣的韩式炒年糕，多种多样的菜品让您垂涎欲滴。

而说到韩式料理，就不得不提部队火锅了，张氏兄弟韩国料理店的特色部队年糕火锅就很有故事，很受大家欢迎。老板为了保证火锅的原汁原味，采用最新鲜的食材和纯正的酱料。热气腾腾的铁锅里，红彤彤的酱汁裹着白色的年糕咕嘟咕嘟地冒着泡，脆生生的白菜镶嵌其中，黄色的米糕在汤锅内不断翻滚，豆腐、金针菇、拉面、火腿……各种鲜美的食材经过炖煮不断散发着诱人的香气，跟韩剧里出现的火锅一模一样，吃货们快来试试吧！

（李文彬）

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